https://docsinbox.ru ru Fri, 23 Oct 2026 06:41:00 +0300 https://docsinbox.ru/blog/chestnyj-znak-osenyu-2026-obshchepit Tue, 18 Aug 2026 12:02:00 +0300 2025 Автоштрафы и маркировка бакалеи с 1 сентября 2026

«Честный знак» с 1 сентября 2026

Автоштрафы и маркировка бакалеи с 1 сентября 2026]]> https://docsinbox.ru/blog/otvetstvennost-restoratora-2026 Fri, 25 Sep 2026 09:20:00 +0300 2025 Когда штраф становится уголовным делом

Ответственность ресторатора: штрафы и уголовная ответственность

Когда штраф становится уголовным делом]]> https://docsinbox.ru/blog/avtomatizaciya-markirovki-v-obshepite Mon, 17 Aug 2026 11:58:00 +0300 2025 Как настроить работу с «Честным знаком»

Автоматизация маркировки в общепите

Как настроить работу с «Честным знаком»]]> https://docsinbox.ru/blog/etrn-avtoshtrafy-obshchepit-2026 Tue, 15 Sep 2026 12:17:00 +0300 2025 Кто обязан подписывать и какие поставки не требуют накладной

ЭТрН для ресторана

Кто обязан подписывать и какие поставки не требуют накладной]]> https://docsinbox.ru/blog/prichiny-zakrytiya-restorana-pri-proverke-rospotrebnadzora Tue, 15 Sep 2026 11:03:00 +0300 2025 5 причин закрытия и как их избежать в 2026 году

Проверка Роспотребнадзора в ресторане

5 причин закрытия и как их избежать в 2026 году]]> https://docsinbox.ru/tpost/go7dvibrh1-vivod-iz-oborota-v-chestnom-znake https://docsinbox.ru/tpost/go7dvibrh1-vivod-iz-oborota-v-chestnom-znake?amp=true Fri, 11 Sep 2026 17:03:00 +0300 2025 Причины, способы и сроки

Вывод из оборота в «Честном знаке»

Причины, способы и сроки]]> https://docsinbox.ru/blog/tovary-podlezhashchie-markirovke Fri, 11 Sep 2026 10:50:00 +0300 2025 Полный список категорий и сроки маркировки

Какие товары подлежат маркировке в 2026 году

Полный список категорий и сроки маркировки]]> https://docsinbox.ru/blog/rabota-s-chestnym-znakom Fri, 11 Sep 2026 15:47:00 +0300 2025 Инструкция для общепита

Как работать с «Честным знаком»

Инструкция для общепита]]> https://docsinbox.ru/blog/chestnyj-znak-dlya-obshchepita Wed, 09 Sep 2026 17:22:00 +0300 2025 Что обязано делать заведение

«Честный знак» для общепита

Что обязано делать заведение]]> https://docsinbox.ru/blog/registraciya-v-chestnom-znake Fri, 04 Sep 2026 15:50:00 +0300 2025 Пошаговая инструкция для рестораторов

Как зарегистрироваться в «Честном знаке»

Пошаговая инструкция для рестораторов]]> https://docsinbox.ru/blog/oshibki-chestnogo-znaka Fri, 04 Sep 2026 09:19:00 +0300 2025 Что означают и как исправить

Ошибки «Честного знака»

Что означают и как исправить]]> https://docsinbox.ru/blog/tovarno-skladskoy-uchet-v-restorane-oshibki Mon, 24 Aug 2026 09:49:00 +0300 2025 5 возможных причин почему он «рассыпается» и как навести порядок

Товарно-складской учёт в ресторане

5 возможных причин почему он «рассыпается» и как навести порядок]]> https://docsinbox.ru/blog/zakupki-vo-franshize Thu, 13 Aug 2026 16:26:00 +0300 2025 Как выстроить контроль и единые правила

Закупки во франчайзинговой сети

Как выстроить контроль и единые правила]]> https://docsinbox.ru/blog/gosdedlayny-obshchepita-2026 Wed, 12 Aug 2026 16:29:00 +0300 2025 ТС ПИоТ • ЕГАИС • ЭтрН – что успеть сделать

Госдедлайны общепита 2026

ТС ПИоТ • ЕГАИС • ЭтрН – что успеть сделать]]> https://docsinbox.ru/blog/hassp-2026 Tue, 11 Aug 2026 11:36:00 +0300 2025 Что такое ХАССП и как подготовиться к профвизиту

Проверки Роспотребнадзора в 2026 году

Что такое ХАССП и как подготовиться к профвизиту]]> https://docsinbox.ru/blog/zakaz-i-dostavka-produktov-iz-metro-pryamo-v-docsinbox Tue, 09 Mar 2021 18:36:00 +0300 2022–2019

Заказ и доставка из METRO для ресторанов через DocsInBox

]]> https://docsinbox.ru/blog/pochemu-docsinbox-muchaet-postavshchikov Wed, 10 Mar 2021 17:53:00 +0300 2022–2019

Почему DocsInBox мучает поставщиков?

]]> https://docsinbox.ru/blog/oborachivaemost-spidometr-ekonomiki-restorana Wed, 10 Mar 2021 00:00:00 +0300 2022–2019

Оборачиваемость — спидометр экономики ресторана

]]> https://docsinbox.ru/blog/pyat-prichin-dlya-postavshchika-podklyuchitsya-k-docsinbox Wed, 10 Mar 2021 18:30:00 +0300 2022–2019

5 причин для поставщика подключиться к DocsInBox

]]> https://docsinbox.ru/blog/shablony-naimenovaniya-dlya-nomenklatury-restorana Fri, 12 Mar 2021 13:23:00 +0300 2022–2019

Шаблоны наименования для номенклатуры ресторана

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-markirovka-tabaka-mozhet-zatronut-restorany Fri, 12 Mar 2021 00:00:00 +0300 2022–2019

Как маркировка табака может затронуть рестораны

]]> https://docsinbox.ru/blog/tyuning-syrevoy-matritsy-dlya-restorana Fri, 12 Mar 2021 14:51:00 +0300

Тюнинг сырьевой матрицы для ресторана

]]> https://docsinbox.ru/blog/new_calculator Fri, 26 Jan 2024 00:00:00 +0300 2024

Нюансы работы бухгалтера-калькулятора

]]> https://docsinbox.ru/blog/motivation Fri, 16 Feb 2024 00:00:00 +0300 2024

Мотивационная политика в ресторанном бизнесе

]]> https://docsinbox.ru/blog/quality_management Thu, 22 Feb 2024 07:43:00 +0300 2024

Управление качеством в заведении

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_otkryt_bar_continue Fri, 31 May 2024 08:14:00 +0300 2024

Как открыть свой бар

]]> https://docsinbox.ru/blog/egais_1_july_news Thu, 20 Jun 2024 07:03:00 +0300 2024

Как общепиту работать с крепким алкоголем

]]> https://docsinbox.ru/blog/podvodnye_kamni Thu, 15 Aug 2024 08:42:00 +0300 2024

Подводные камни, с которыми сталкиваются начинающие рестораторы

]]> https://docsinbox.ru/blog/omnikanalnost Mon, 16 Sep 2024 11:31:00 +0300 2024

Омниканальность в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/career_track Thu, 31 Oct 2024 05:47:00 +0300 2024

Управление командой в условиях кадрового голода

]]> https://docsinbox.ru/blog/trends_restaurant_2025 Mon, 23 Dec 2024 06:17:00 +0300 2024 2025

Тренды ресторанного бизнеса в 2025 году

]]> https://docsinbox.ru/blog/horeca_equipment Wed, 12 Feb 2025 16:18:00 +0300 2025

Оборудование для общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/bez_tekuchki Wed, 07 May 2025 10:25:00 +0300 2025

Как управлять рестораном без текучки

]]> https://docsinbox.ru/blog/veranda Fri, 16 May 2025 07:23:00 +0300 2025

Летние веранды: как установить летник и не разориться на штрафах

]]> https://docsinbox.ru/blog/non_fulltime Wed, 23 Jul 2025 05:02:00 +0300 2025

Как оформить сотрудника ресторана на неполную занятость

]]> https://docsinbox.ru/blog/cut_costs Wed, 30 Jul 2025 04:47:00 +0300 2025

6 способов сократить расходы ресторана

]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet_konservirovannyx_produktov_chestniy_znak Wed, 16 Jul 2025 16:02:00 +0300 2025

Поэкземплярный учёт консервов

]]> https://docsinbox.ru/blog/zachem_edo_restoranu Wed, 28 May 2025 17:09:00 +0300 2025

Зачем ЭДО ресторану и ресторанному бизнесу

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_zaregistrirovat_online_kassu_v_nalogovoy Thu, 15 May 2025 13:29:00 +0300 2025

Как зарегистрировать онлайн-кассу в налоговой

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_nastroit_oplatu_po_qrcode_ili_sbp_na_kasse Tue, 13 May 2025 12:52:00 +0300 2025

Способы настройки оплаты по QR-коду или СБП на кассе

]]> https://docsinbox.ru/blog/sposopy_povyshenia_srednego_cheka_v_restorane Fri, 27 Dec 2024 10:38:00 +0300 2024

Рабочие способы повышения среднего чека и прибыли в кафе и ресторанах

]]> https://docsinbox.ru/blog/razhreshitelniy_rezhim_dlya_bezalco_napitkov_i_sokov Tue, 04 Feb 2025 09:36:00 +0300 2024 2025

Разрешительный режим для соковой продукции и безалкогольных напитков

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_organizovat_dostavku Thu, 12 Dec 2024 16:53:00 +0300 2024

Способы организации доставки еды из ресторана или кафе

]]> https://docsinbox.ru/blog/public_catering_automation Thu, 01 Aug 2024 09:29:00 +0300 2024

Автоматизация работы организаций общественного питания

]]> https://docsinbox.ru/blog/chto_takoe_markirovka Wed, 25 Sep 2024 09:57:00 +0300 2024

Маркировка Честный знак – что это такое, как получить, что маркировать

]]> https://docsinbox.ru/blog/financinal_efficiency Mon, 13 May 2024 11:37:00 +0300 2024

Финансовая эффективность в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/restaurant_conception Fri, 03 May 2024 07:22:00 +0300 2024

Создание ресторанной концепции

]]> https://docsinbox.ru/blog/menu_engineering_continue Thu, 25 Apr 2024 11:09:00 +0300 2024

Инжиниринг меню

]]> https://docsinbox.ru/blog/seasonal_menu Thu, 04 Jul 2024 11:29:00 +0300 2024

Как составить сезонное меню

]]> https://docsinbox.ru/blog/loyalty Fri, 12 Apr 2024 06:46:00 +0300 2024

Лояльность гостей в заведении общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/vosstanovlenie_ucheta Fri, 05 Apr 2024 07:48:00 +0300 2024

Восстановление складского учёта

]]> https://docsinbox.ru/blog/top_inventarization Fri, 22 Mar 2024 08:39:00 +0300 2024

Топ 7 советов по инвентаризации в заведении общепита

]]> https://docsinbox.ru/kak-vypolnit-annulirovanie-vsd Tue, 19 Mar 2024 06:15:00 +0300 2024

Как выполнить аннулирование ВСД

]]> https://docsinbox.ru/blog/paketnoe-gashenie-vsd Tue, 12 Mar 2024 07:10:00 +0300 2024

Пакетное гашение ВСД в Меркурии

]]> https://docsinbox.ru/blog/restaurant_trends_2024 Tue, 26 Dec 2023 00:00:00 +0300 2023 2024

Тренды ресторанного бизнеса в 2024 году

]]> https://docsinbox.ru/blog/restorator_key_aspects Thu, 21 Dec 2023 00:00:00 +0300 2023

Ключевые аспекты работы ресторатора

]]> https://docsinbox.ru/blog/spisanie-alkogolya-v-egais-v-otelyakh Mon, 15 Mar 2021 14:51:00 +0300 2022–2019

Списание алкоголя в ЕГАИС в отелях

]]> https://docsinbox.ru/blog/avtomaticheskoe-sozdanie-iskhodyashchikh-evsd-v-merkurii Tue, 09 Mar 2021 14:28:00 +0300 2022–2019

Автоматическое создание исходящих эВСД в «Меркурии »

]]> https://docsinbox.ru/blog/skazka-o-poteryannom-vremeni-restoratora Wed, 10 Mar 2021 13:35:00 +0300 2022–2019

Сказка о потерянном времени ресторатора

]]> https://docsinbox.ru/blog/usilenie-kontrolya-za-prodazhey-piva-v-egais Wed, 10 Mar 2021 17:24:00 +0300 2022–2019

Усиление контроля за продажей пива в ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-rabotat-restoranu-pri-nedostupnosti-merkuriya Tue, 02 Mar 2021 00:00:00 +0300 2022–2019

Как работать ресторану при недоступности «Меркурия»

]]> https://docsinbox.ru/tpost/2lrube0vu1-avtomatizatsiya-rabochih-protsessov-bara https://docsinbox.ru/tpost/2lrube0vu1-avtomatizatsiya-rabochih-protsessov-bara?amp=true Fri, 02 Aug 2024 15:17:00 +0300 2024

Автоматизация рабочих процессов бара

]]> https://docsinbox.ru/blog/mercury_hs Tue, 11 Feb 2025 11:08:00 +0300 2025

Меркурий.ХС - вход в личный кабинет и работа с системой

]]> https://docsinbox.ru/blog/kontrol-srokov-godnosti-piva-v-egais Tue, 02 Mar 2021 12:01:00 +0300 2022–2019

Контроль сроков годности пива в ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/events_2025 Wed, 15 Jan 2025 07:41:00 +0300 2025

Мероприятия HoReCa в 2025 году

]]> https://docsinbox.ru/blog/sanpin Thu, 03 Oct 2024 12:59:00 +0300 2024

Санитарные требования к заведениям общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/checklist_oficianta_v_restorane Thu, 06 Mar 2025 12:09:00 +0300 2025

Чек-лист официанта в ресторане и кафе: что ему делать на смене, открытие и закрытие смены

]]> https://docsinbox.ru/blog/restaurant_strategy Thu, 11 Jan 2024 00:00:00 +0300 2024

Стратегия развития заведения в общепите

]]> https://docsinbox.ru/blog/porcionnyy-uchet-alkogolya Thu, 23 May 2024 08:23:00 +0300 2024

Порционный учет алкоголя в ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/ai_docsinbox Fri, 09 Feb 2024 00:00:00 +0300 2024

ИИ для ресторанов в DocsInBox

]]> https://docsinbox.ru/blog/zakupki Wed, 10 Sep 2025 06:50:00 +0300

Оптимизация закупок в заведении общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/inventarizatsia_restoranax_cafe Thu, 12 Dec 2024 16:00:00 +0300 2024

Инвентаризация и учёт в кафе и ресторанах: все, что нужно знать заведениям общепита об отчетности

]]> https://docsinbox.ru/blog/chto_takoe_fgis_mercury Wed, 25 Sep 2024 08:38:00 +0300 2024

Что такое ФГИС Меркурий – как работает, для кого сделал и его польза

]]> https://docsinbox.ru/blog/delivery_tips Thu, 02 Oct 2025 06:00:00 +0300 2025

Как увеличить выручку ресторана с помощью доставки

]]> https://docsinbox.ru/blog/new_technologies Wed, 04 Dec 2024 07:08:00 +0300 2024

Топ-8 новейших технологий для заведений общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/blokirovka-v-merkurii-za-narushenie-pravil-raboty Tue, 09 Mar 2021 17:58:00 +0300 2022–2019

Блокировка в «Меркурии» за нарушение правил работы

]]> https://docsinbox.ru/blog/prilozhenie_docsinbox Fri, 19 Jul 2024 08:19:00 +0300 2024

Сотрудник, который не устаёт и не ошибается

]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet-alkogolya-v-mini-barakh-oteley Fri, 12 Mar 2021 13:38:00 +0300 2022–2019

Учёт алкоголя в мини-барах отелей

]]> https://docsinbox.ru/blog/ttk Fri, 29 Mar 2024 12:26:00 +0300 2024

Сложносоставные ТТК с переходящими ингредиентами

]]> https://docsinbox.ru/blog/bills_july Mon, 16 Jun 2025 07:39:00 +0300 2025

Выдача чеков в общепите

]]> https://docsinbox.ru/blog/skladskoy_uchet_v_obschepite Wed, 02 Apr 2025 15:27:00 +0300 2025

Автоматизация складского учета в общепите

]]> https://docsinbox.ru/blog/rr_bezalko_010625 Tue, 22 Apr 2025 09:31:00 +0300 2025

Разрешительный режим для безалкогольных напитков

]]> https://docsinbox.ru/blog/ecp_horeca Wed, 09 Jul 2025 12:55:00 +0300 2025

Электронная подпись для общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/modern_employee Tue, 24 Sep 2024 06:20:00 +0300 2024

Что должен уметь современный сотрудник общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/proverka_rospotrebnadzora_predpriyztiy_obschepita Tue, 10 Dec 2024 16:41:00 +0300 2024

Проверка Роспотребнадзора предприятий общепита, ресторанов и кафе: как пройти, виды проверок

]]> https://docsinbox.ru/blog/top5-narusheniy-pri-rabote-s-egais-v-restorane Thu, 04 Mar 2021 00:00:00 +0300 2022–2019

Топ-5 нарушений при работе с ЕГАИС в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-ne-popast-na-shtraf-za-mrts-iz-za-novoy-aktsiznoy-marki Wed, 10 Mar 2021 17:11:00 +0300 2022–2019

Как не попасть на штраф за МРЦ

]]> https://docsinbox.ru/blog/spisanie_krepkogo_alco Fri, 02 Feb 2024 00:00:00 +0300 2024

Списание крепкого алкоголя

]]> https://docsinbox.ru/blog/analiz-menyu-po-metodu-menu-engineering Wed, 10 Mar 2021 16:54:00 +0300 2022–2019

Анализ меню по методу Menu Engineering

]]> https://docsinbox.ru/blog/calculator_tools Thu, 29 Feb 2024 11:17:00 +0300 2024

Полезные сервисы для бухгалтера-калькулятора в общепите

]]> https://docsinbox.ru/blog/etrn Wed, 30 Jul 2025 08:56:00 +0300 2025

Электронная транспортная накладная

]]> https://docsinbox.ru/blog/restaurant_automation Fri, 02 Aug 2024 13:52:00 +0300 2024

Автоматизация рабочих процессов кафе и ресторана

]]> https://docsinbox.ru/blog/chto_takoe_edo Tue, 27 Aug 2024 16:55:00 +0300 2024

Что такое ЭДО и как его подключить

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-rabotat-s-alkogolem-v-egais Mon, 25 Dec 2023 00:00:00 +0300 2023

Учет алкоголя в ЕГАИС: что это, как работает система в общепите и рознице

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_avtomatizirovat_raboty_s_utm_egais Tue, 27 Aug 2024 15:36:00 +0300 2024

Программа для автоматизации работы с УТМ ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/new_upd_010425 Tue, 08 Apr 2025 12:48:00 +0300 2025

Новый формат УПД

]]> https://docsinbox.ru/blog/foodcost_optimisation Tue, 05 Mar 2024 07:52:00 +0300 2024

Оптимизация фудкоста

]]> https://docsinbox.ru/blog/peresortica Thu, 16 May 2024 13:20:00 +0300 2024

Пересортица в заведении общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_nachat_rabotat_s_markirovkoy Thu, 11 Sep 2025 15:47:00 +0300 2025

Как подключить маркировку «Честный знак» и начать работу

]]> https://docsinbox.ru/blog/vyvod_iz_oborota_i_poekzemplyarny_uchet_piva Mon, 12 May 2025 16:34:00 +0300 2025

Продажа пива в потребительской упаковке

]]> https://docsinbox.ru/blog/poekzemplyarniy_uchet_vody_i_piva Tue, 04 Feb 2025 14:37:00 +0300 2025

Поэкземплярный учет воды и пива в кегах

]]> https://docsinbox.ru/blog/video_surveillance Wed, 30 Jul 2025 09:46:00 +0300 2025

Видеонаблюдение в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/vorovstvo Mon, 22 Jan 2024 00:00:00 +0300 2024

Почему воруют в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/kpi-dlya-protsessa-zakupki-v-restorane Tue, 09 Mar 2021 17:40:00 +0300 2022–2019

KPI для процесса закупки в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-rabotat-s-pomarochnym-uchetom-v-egais Wed, 10 Mar 2021 00:00:00 +0300 2022–2019

Как работать с помарочным учетом в ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/utverzhden-poryadok-markirovki-molochnoy-produktsii Wed, 10 Mar 2021 12:32:00 +0300 2022–2019

Порядок маркировки молочной продукции

]]> https://docsinbox.ru/blog/syrevaya-matritsa-kak-instrument-optimizatsii-zapasov-restorana Fri, 12 Mar 2021 15:16:00 +0300 2022–2019

Сырьевая матрица как инструмент оптимизации запасов ресторана

]]> https://docsinbox.ru/blog/beer_realisation_in_2026 Wed, 07 Aug 2024 09:37:00 +0300 2024

Продажа пива в общепите

]]> https://docsinbox.ru/blog/prodazha-piva-egais Thu, 21 Mar 2024 14:11:00 +0300 2024

Продажа и учет разливного пива через ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-ne-lishitsya-litsenzii-na-prodazhu-alkogolya Tue, 09 Mar 2021 00:00:00 +0300 2022–2019

Как не лишиться лицензии на продажу алкоголя

]]> https://docsinbox.ru/blog/voprosy-i-otvety-po-rabote-s-merkuriem Wed, 10 Mar 2021 17:28:00 +0300 2022–2019

Вопросы и ответы по работе с системой «Меркурий»

]]> https://docsinbox.ru/blog/instruktsiya-dlya-restoranov-po-rabote-s-fgis-merkuriy Fri, 12 Mar 2021 00:00:00 +0300 2022–2019

Инструкция для ресторанов по работе с ФГИС «Меркурий»

]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet-molochnoy-produktsii-v-merkurii Wed, 10 Mar 2021 12:43:00 +0300 2022–2019

Учет молочной продукции в «Меркурий»

]]> https://docsinbox.ru/blog/foodtruck Tue, 01 Jul 2025 10:00:00 +0300 2025

Как открыть фудтрак

]]> https://docsinbox.ru/blog/razreshitelniy_rezhim Tue, 15 Oct 2024 06:47:00 +0300 2024

Разрешительный режим для общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka_piva_v_2024 Fri, 24 May 2024 11:22:00 +0300 2024

Маркировка бутылочного пива

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka-vody-dlya-obshchepita Tue, 05 Mar 2024 11:29:00 +0300 2024

Маркировка воды для общепита в системе Честный знак - всё, что нужно знать

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka-razlivnogo-piva-v-kegah Fri, 29 Dec 2023 00:00:00 +0300 2023

Маркировка разливного пива в кегах: правила, регистрация и продажа

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka_2024 Thu, 28 Dec 2023 00:00:00 +0300 2023

Что нового в маркировке: планы на 2024

]]> https://docsinbox.ru/blog/prodazha Mon, 20 Oct 2025 10:01:00 +0300 2025

Продажа маркированных товаров

]]> https://docsinbox.ru/blog/mercury_i_chestiy_znak_otlichie_system Thu, 11 Sep 2025 16:44:00 +0300 2025

В чем отличия систем «Меркурий» и «Честный Знак»

]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet_rastitelnogo_masla_v_chestnom_znake Wed, 16 Jul 2025 16:47:00 +0300 2025

Поэкземплярный учет растительного масла

]]> https://docsinbox.ru/blog/obemno-sortovoy-uchet-v-obshchepite Thu, 04 Apr 2024 12:03:00 +0300 2024

Объемно-сортовой учёт продуктов питания в общепите

]]> https://docsinbox.ru/blog/pivo_111 Thu, 08 Aug 2024 11:59:00 +0300 2024

Отчётность по пиву для общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/ttk_guide Wed, 12 Nov 2025 07:10:00 +0300 2025

Пошаговый гайд по составлению технико-технологических карт

]]> https://docsinbox.ru/blog/osu_maslo Wed, 17 Sep 2025 07:18:00 +0300 2025

Объемно-сортовой учет растительного масла

]]> https://docsinbox.ru/blog/raznitsa_system_mercury_cerber Thu, 11 Sep 2025 16:20:00 +0300 2025

В чём различия ФГИС «Меркурий» и системы «Цербер» Россельхознадзора

]]> https://docsinbox.ru/blog/edo_v_chestnom_znake Thu, 11 Sep 2025 13:41:00 +0300 2025

Что такое ЭДО в маркировке «Честный знак»

]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet_rastitelnogo_masla Wed, 16 Jul 2025 16:24:00 +0300 2025

Объемно-сортовой учет растительного масла

]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet_bezalco_napitkov Wed, 16 Jul 2025 17:01:00 +0300 2025

Поэкземплярный учет в маркировке безалкогольных напитков

]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet_konservirovannyx_produktov Wed, 16 Jul 2025 15:43:00 +0300 2025

Объемно-сортовой учет консервированных продуктов

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_oformit_mchd_dlya_chestnogo_znaka Thu, 29 May 2025 17:06:00 +0300 2025

Как правильно оформить машиночитаемую доверенность для маркировки

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_oformit_mchd Fri, 30 May 2025 11:41:00 +0300 2025

Как правильно оформить машиночитаемую доверенность для «Меркурия»

]]> https://docsinbox.ru/blog/akt_sverki Thu, 29 May 2025 06:53:00 +0300

Акт сверки в сфере общественного питания

]]> https://docsinbox.ru/blog/chto_takoe_mashinochitaemaya_doverennost Thu, 29 May 2025 13:22:00 +0300 2025

Как правильно сделать МЧД и для чего она ресторану

]]> https://docsinbox.ru/blog/instrukcia_mchd_dlya_egais Thu, 29 May 2025 15:09:00 +0300 2025

Как оформить машиночитаемую доверенность для ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/mchd Tue, 20 May 2025 05:37:00 +0300 2025

Машиночитаемая доверенность (МЧД) в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_vzyat_v_arendu_pomeschenie_pod_restoran Wed, 14 May 2025 16:51:00 +0300 2025

Как арендовать нежилое помещение под ресторан

]]> https://docsinbox.ru/blog/novye_pravila_po_rabote_s_chekami_v_obschepite Thu, 15 May 2025 15:51:00 +0300 2025

Новые правила по работе с пречеками и чеками коррекции в общепите

]]> https://docsinbox.ru/blog/vozvrat_alkogolya_egais Mon, 07 Apr 2025 17:05:00 +0300 2025

Как сделать возврат алкоголя поставщику через ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_pravilno_oformit_alcogolnuyu_licenziu Thu, 03 Apr 2025 16:03:00 +0300 2025

Как оформить лицензию на все виды алкоголя

]]> https://docsinbox.ru/blog/sposoby_prodvizhenia_restorana Fri, 07 Mar 2025 11:43:00 +0300 2025

Как продвигать ресторан и кафе – виды продвижения, идеи и инструменты

]]> https://docsinbox.ru/blog/egais_new_logic Tue, 25 Mar 2025 09:33:00 +0300 2025

Обновленные списания в DocsInBox

]]> https://docsinbox.ru/blog/postavka_documents Wed, 26 Mar 2025 09:06:00 +0300 2025

Документы на поставку в ресторане: нюансы, сложности, решения

]]> https://docsinbox.ru/blog/bezalko_01_apr Wed, 05 Mar 2025 11:07:00 +0300 2025

Обязательная передача сведений об обороте безалкогольного пива

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka_1_marta Wed, 05 Feb 2025 10:57:00 +0300 2025

Поэкземплярный учет пива и воды

]]> https://docsinbox.ru/blog/otritsatelnye_ostatki Fri, 19 Apr 2024 12:00:00 +0300 2024

Отрицательные остатки в системе товарно-складского учёта

]]> https://docsinbox.ru/blog/kontrol-za-ngtd-v-alkodeklaratsii Wed, 10 Mar 2021 15:13:00 +0300 2022–2019

Контроль за НГТД в алкодекларации

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-egais-vychislyaet-narushiteley Wed, 10 Mar 2021 12:23:00 +0300 2022–2019

Как ЕГАИС вычисляет нарушителей

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-sest-slona-v-optimizatsii-zakupok Wed, 10 Mar 2021 14:36:00 +0300 2022–2019

Оптимизация закупок ресторана

]]> https://docsinbox.ru/blog/labor_cost Tue, 12 Nov 2024 06:30:00 +0300 2024

Labor Cost в ресторанном бизнесе

]]> https://docsinbox.ru/blog/bar_inventarisation Thu, 07 Mar 2024 06:08:00 +0300 2024

Как провести инвентаризацию бара

]]> https://docsinbox.ru/blog/opasnye_operatsii Fri, 14 Jun 2024 10:06:00 +0300 2024

Как обезопасить ресторан от краж

]]> https://docsinbox.ru/blog/hire_in_2026 Wed, 05 Nov 2025 07:06:00 +0300 2025

Как привлекать сотрудников в ресторан

]]> https://docsinbox.ru/blog/luchshie-programmy-dlya-avtomatizacii-restoranov Thu, 30 Jul 2026 17:41:00 +0300

Лучшие программы для автоматизации ресторанов и кафе

]]> https://docsinbox.ru/blog/utm-egais-ustanovka-inventarizaciya Fri, 24 Apr 2026 11:38:00 +0300 2025 От установки и настройки связи до инвентаризации и подтверждения накладных

Полное руководство по работе с УТМ ЕГАИС

От установки и настройки связи до инвентаризации и подтверждения накладных]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka-moloka-i-vody-2026 Fri, 24 Apr 2026 12:55:00 +0300 2025 Полное руководство по работе в системе «Честный ЗНАК» для бизнеса

Маркировка молока и воды в 2026 году

Полное руководство по работе в системе «Честный ЗНАК» для бизнеса]]> https://docsinbox.ru/blog/integraciya-chestnogo-znaka-cherez-docsinbox Mon, 27 Apr 2026 12:02:00 +0300 2025 Программа для маркировки «Честный ЗНАК» со встроенным ЭДО

Интеграция с «Честным ЗНАКОМ» через DocsInBox

Программа для маркировки «Честный ЗНАК» со встроенным ЭДО]]> https://docsinbox.ru/blog/uchet_molochnoy_produkcii_v_sistemah_chestnyy_znak_i_merkuriy Wed, 26 Nov 2025 14:45:00 +0300 2025

Oтчетность по молоку и молочной продукции в «Честный Знак» и «Меркурий»

]]> https://docsinbox.ru/blog/complex_menu Thu, 18 Dec 2025 11:52:00 +0300 2025

Комплексный анализ меню

]]> https://docsinbox.ru/blog/torgovlay_pivom_v_roznicu Tue, 25 Nov 2025 15:44:00 +0300 2025

Правила торговли пивом в розницу

]]> https://docsinbox.ru/blog/fsrar_registration_i_vozmozhnosti Wed, 26 Nov 2025 10:55:00 +0300 2025

Как зарегистрироваться на ФСРАР

]]> https://docsinbox.ru/blog/temperatura_na_kuchne_obschepita_sanpin Wed, 26 Nov 2025 11:54:00 +0300 2025

Какая температура должна быть на кухне общепита по СанПиН

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_poluchit_licenziu_na_alcogol Tue, 25 Nov 2025 14:22:00 +0300 2025

Как получить лицензию на продажу алкогольной продукции

]]> https://docsinbox.ru/blog/kak_proverit_licenziu_na_alcogol Tue, 25 Nov 2025 15:14:00 +0300 2025

Как проверить лицензию на алкоголь по адресу или ИНН

]]> https://docsinbox.ru/blog/gamification Wed, 12 Nov 2025 09:29:00 +0300 2025

Как превратить гостей в постоянных посетителей

]]> https://docsinbox.ru/blog/luchshie-programmy-dlya-restoranov Fri, 31 Jul 2026 17:10:00 +0300 Обзор и как выбрать подходящую

Лучшие программы для ресторанов и кафе

Обзор и как выбрать подходящую]]> https://docsinbox.ru/blog/sistemy-avtomatizacii-restoranov Wed, 29 Jul 2026 10:46:00 +0300 2025 Виды, функции и как выбрать

Системы автоматизации ресторанов

Виды, функции и как выбрать]]> https://docsinbox.ru/blog/poshagovoe-rukovodstvo-chestnyj-znak Thu, 23 Apr 2026 16:43:00 +0300 2025 Как зарегистрироваться в «Честном ЗНАКе» самостоятельно

Пошаговое руководство по работе с «Честный ЗНАК»

Как зарегистрироваться в «Честном ЗНАКе» самостоятельно]]> https://docsinbox.ru/blog/audit-sklada-v-restorane Fri, 14 Aug 2026 12:20:00 +0300 2025 Пошаговая инструкция и чек-лист

Как провести аудит склада в ресторане

Пошаговая инструкция и чек-лист]]> https://docsinbox.ru/blog/cerber-registraciya-hs-i-ploshadki Fri, 14 Aug 2026 10:39:00 +0300 2025 Как зарегистрировать ХС и площадку в ВетИС — пошаговая инструкция

Регистрация в «Цербере» 2026

Как зарегистрировать ХС и площадку в ВетИС — пошаговая инструкция]]> https://docsinbox.ru/blog/alkogolnaya_deklaratsiya_dlya_obschepita Tue, 25 Nov 2025 10:22:00 +0300 2025

Алкогольная декларация для общепита

]]> https://docsinbox.ru/blog/luchshie-sistemy-avtomatizacii-restoranov Wed, 16 Sep 2026 10:39:00 +0300

Лучшие системы автоматизации для ресторанов

]]> https://docsinbox.ru/blog/registraciya-v-merkurii-cherez-cerber Fri, 18 Sep 2026 10:24:00 +0300 2025 Пошаговая инструкция для ИП и ООО

Регистрация в ФГИС «Меркурий» через Цербер

Пошаговая инструкция для ИП и ООО]]> https://docsinbox.ru/blog/kak-zaregistrirovatsya-v-chestnom-znake Fri, 18 Sep 2026 16:51:00 +0300 2025 Пошаговая инструкция для ИП и ООО

Как зарегистрироваться в «Честном знаке»

Пошаговая инструкция для ИП и ООО]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovkachz Thu, 17 Feb 2022 00:00:00 +0300 2022–2019

Как ресторану подготовиться к маркировке в «Честном знаке»

]]> https://docsinbox.ru/blog/alkodeclaraciya Wed, 09 Mar 2022 21:00:00 +0300 2022–2019

Типичные ошибки при сдаче алкодекларации, и как их избежать

]]> https://docsinbox.ru/blog/mercuryforwhat Sat, 12 Mar 2022 00:25:00 +0300 2022–2019

Что регистрируется в «Меркурии»

]]> https://docsinbox.ru/blog/inventory Mon, 20 Jun 2022 14:34:00 +0300 2022–2019

Секреты успешной инвентаризации в ресторане

]]> https://docsinbox.ru/blog/barprostranstvo Wed, 29 Jun 2022 12:36:00 +0300 2022–2019

Как организовать барное пространство?

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka_horeca Thu, 10 Nov 2022 00:00:00 +0300

Как маркировать товар в «Честном знаке» для HoReCa

]]> https://docsinbox.ru/blog/rabota_v_chz Thu, 24 Nov 2022 12:15:00 +0300 2022–2019

Кому нужно работать в «Честном знаке»

]]> https://docsinbox.ru/blog/fgis_zerno Tue, 21 Feb 2023 00:00:00 +0300

ФГИС «Зерно»: что это, как зарегистрироваться и работать в системе

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka_chz Tue, 07 Mar 2023 13:15:00 +0300 2023

Как работать с маркировкой в «Честном знаке» в DocsInBox

]]> https://docsinbox.ru/instruction_mercury Fri, 31 Mar 2023 13:59:00 +0300 2023

Как работать в системе Меркурий?

]]> https://docsinbox.ru/blog/pismo_crpt Fri, 05 May 2023 10:25:00 +0300 2023

Письмо из ЦРПТ об отчетности по обороту воды. Что с ним делать и надо ли отвечать?

]]> https://docsinbox.ru/blog/akciz_na_sahar Mon, 03 Jul 2023 11:10:00 +0300 2023

Акциз на сахаросодержащие напитки

]]> https://docsinbox.ru/blog/shtraf_egais Wed, 05 Jul 2023 10:29:00 +0300 2023

Штрафы за нарушение правил работы с ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/doverennost_egais Mon, 28 Aug 2023 12:06:00 +0300 2023

Машиночитаемая доверенность для работы в ЕГАИС

]]> https://docsinbox.ru/blog/pet-friendly-sertifikat-dlya-restorana Tue, 06 Oct 2026 16:07:00 +0300 2025 Что это, как получить и нужен ли он

Pet-friendly сертификат для ресторана

Что это, как получить и нужен ли он]]> https://docsinbox.ru/blog/akt-razbora-i-akt-pererabotki Fri, 09 Oct 2026 10:27:00 +0300 2025 Когда нужен каждый документ и почему один не заменяет другой

Акт разбора и акт переработки

Когда нужен каждый документ и почему один не заменяет другой]]> https://docsinbox.ru/blog/vetis-pasport-gosuslugi Fri, 09 Oct 2026 09:36:00 +0300 2025 Вход через Госуслуги и доступ сотрудников ресторана к «Меркурию»

Ветис.Паспорт

Вход через Госуслуги и доступ сотрудников ресторана к «Меркурию»]]> https://docsinbox.ru/blog/novyj-sanpin-dlya-obshchepita-2026 Fri, 09 Oct 2026 14:33:00 +0300 2025 Что изменилось с 1 сентября 2026 года

Новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 для общепита

Что изменилось с 1 сентября 2026 года]]> https://docsinbox.ru/blog/upd-s-kodami-markirovki Wed, 14 Oct 2026 06:17:00 +0300 2025

УПД с кодами маркировки: как ресторану принять поставку и что делать при ошибках

]]> https://docsinbox.ru/blog/markirovka-ostatkov-chestnyj-znak Wed, 14 Oct 2026 06:17:00 +0300 2025

Маркировка остатков в «Честном знаке»: что делать ресторану и кафе

]]> https://docsinbox.ru/blog/mod-v-chestnom-znake Wed, 14 Oct 2026 06:18:00 +0300 2025

МОД в «Честном знаке»: что это и как добавить адрес заведения

]]> https://docsinbox.ru/blog/ttn-v-egais Wed, 14 Oct 2026 06:18:00 +0300 2025

ТТН в ЕГАИС: как найти, проверить, подтвердить и отменить накладную

]]> https://docsinbox.ru/blog/brakerazhnyj-zhurnal Wed, 14 Oct 2026 06:19:00 +0300

Бракеражный журнал: как заполнять и что проверяет Роспотребнадзор

]]> https://docsinbox.ru/blog/tovarnoe-sosedstvo Wed, 14 Oct 2026 06:19:00 +0300 2025

Товарное соседство: правила хранения продуктов в ресторане по СанПиН

]]> https://docsinbox.ru/blog/veterinarno-sanitarnaya-ekspertiza Wed, 14 Oct 2026 06:20:00 +0300 2025

Ветеринарно-санитарная экспертиза: когда она нужна ресторану

]]> https://docsinbox.ru/blog/ostatki-v-egais Wed, 21 Oct 2026 07:29:00 +0300 2025

Остатки в ЕГАИС: как запросить, сверить регистры и списать

]]> http://docsinbox.ru/blog/gtin-v-chestnom-znake Wed, 21 Oct 2026 07:32:00 +0300 2025

GTIN в «Честном знаке»: что это и где его посмотреть

]]> http://docsinbox.ru/blog/okved-dlya-obshchepita Wed, 21 Oct 2026 07:33:00 +0300 2025

ОКВЭД для общепита: какие коды выбрать кафе, бару и доставке

]]> http://docsinbox.ru/blog/edo-layt-chestnyj-znak Wed, 21 Oct 2026 07:33:00 +0300 2025

ЭДО-лайт «Честного знака»: подойдёт ли ресторану бесплатный ЭДО

]]> http://docsinbox.ru/blog/ugolok-potrebitelya-v-kafe Wed, 21 Oct 2026 07:34:00 +0300 2025

Уголок потребителя в кафе: что должно быть в 2027 году

]]> http://docsinbox.ru/blog/vnutrennee-peremeshchenie-mezhdu-tochkami-seti Wed, 21 Oct 2026 07:35:00 +0300 2025

Внутреннее перемещение между точками сети: документы и учёт

]]> http://docsinbox.ru/blog/uvedomlenie-rospotrebnadzor-o-nachale-deyatelnosti-obshchepit Wed, 21 Oct 2026 07:35:00 +0300 2025

Уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности кафе

]]> http://docsinbox.ru/blog/kod-markirovki-datamatrix Wed, 21 Oct 2026 07:36:00 +0300 2025

Код маркировки DataMatrix: из чего состоит и как его прочитать

]]> http://docsinbox.ru/blog/tovarnye-gruppy-chestnogo-znaka Wed, 21 Oct 2026 07:37:00 +0300 2025

Товарные группы «Честного знака»: как определить группу товара

]]> http://docsinbox.ru/blog/menyu-dlya-kafe Fri, 23 Oct 2026 06:38:00 +0300 2025

Как составить меню для кафе: структура, цены, дизайн

]]> http://docsinbox.ru/blog/barnaya-i-vinnaya-karta-nacenka Fri, 23 Oct 2026 06:39:00 +0300 2025

Барная и винная карта: как составить и посчитать наценку

]]> http://docsinbox.ru/blog/tehpodderzhka-chestnogo-znaka Fri, 23 Oct 2026 06:39:00 +0300 2025

Техподдержка «Честного знака»: телефон и как обратиться

]]> http://docsinbox.ru/blog/banketnoe_menu Fri, 23 Oct 2026 06:40:00 +0300 2025

Банкетное меню: как составить и посчитать на человека

]]> http://docsinbox.ru/blog/sutochnaya_proba_v_obshchepite Fri, 23 Oct 2026 06:40:00 +0300 2025

Суточная проба в общепите: кто обязан отбирать и как хранить

]]>