Приглашаем на бесплатный вебинар!
Используем куки, чтобы интернет был удобным. Наша политика здесь.
OK
Разработка ТТК
Как правильно составить технико-технологическую карту блюда, чтобы все было четко, удобно и понятно? Подробный пошаговый гайд по разработке ТТК ответит на этот вопрос.
Содержание руководства
Подготовка к разработке техкарты
Структура ТТК
Расчет себестоимости блюд
Скачайте гайд бесплатно:
