Человек, далекий от мира сервиса, может посчитать работу официанта очень простой. Однако те, кто хотя бы несколько месяцев работал на этой должности, прекрасно знают, насколько сложным и ответственным является труд этого сотрудника. Нужно знать порядок действий при обслуживании, уметь работать с
программами для общепита, отлично ориентироваться в меню и работать над увеличением суммы в чеке. Тем более что его работу часто контролируют руководство и надзорные органы. Чтобы хоть немного облегчить повседневные обязанности, для официантов составлен чек-лист задач. Он поможет быстро и правильно открыть и закрыть смену, оптимизировать выполнение своих обязанностей, а также не забыть ничего из того, что помогает клиентам получить удовольствие от посещения заведения.