С 1 января 2023 года начался этап добровольной регистрации в новой ФГИС «Зерно». Поставщики и рестораторы услышали о системе и не знают, что с ней делать. Кто-то паникует, кто-то задает вопросы — касается ли это их, ждут ли штрафы и какие документы нужны. В этой статье директор по продукту DocsInBox, Иван Земсков, рассказал, что такое ФГИС «Зерно», кому нужно регистрироваться в новой системе и чего ожидать ресторанам.

ФГИС «Зерно» — это федеральная государственная информационная система прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна.

Это онлайн-платформа, на которой будет отслеживаться путь партии продукции с помощью СДИЗ — сопроводительных документов по идентификации зерна.

Инициатором создания системы было Правительство РФ, оператор — ФГБУ «Центрагроаналитики». Процесс работы в системе регулируется Минсельхозом.

Цели новой системы:

Что такое ФГИС «Зерно»

1.

Понимать, где, как, когда и зачем производится, распределяется и используется зерно.

2.

Повысить уровень автоматизации сельхозсектора.

Какая продукция вносится во ФГИС «Зерно»

Сельскохозяйственные культуры

• Рожь, кукуруза, соя, рис, гречиха
• Ячмень, овес, пшеница (мягкая, твердая), просо, сорго, тритикале, горох, чечевица, чина, фасоль, маш, люпин, кормовые бобы, вика, подсолнечник, сафлор, рапс, хлопчатник, лен, арахис, кунжут, горчица, нут

Продукты переработки зерна

• Рис: шелушеный, полуобрушенный или полностью обрушенный, или дробленый;
• Мука: пшеничная и пшенично-ржаная, из прочих зерновых культур, тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур (за исключением муки тонкого и грубого помола из овощных культур);
• Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
• Крупа и мука грубого помола из пшеницы;
• Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки;
• Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур;
• Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур;
• Крахмал: кукурузный, пшеничный, рисовый, сорговый, ячменный, ржаной;
• Декстрины;
• Крахмалы модифицированные;
• Глютен;
• Клейковина пшеничная.

Официально прописано, что регистрироваться должны:

• Поставщики зерна и продуктов переработки зерна
• Производители продукции из зерна и ППЗ ( в том числе кондитеры, пивоварни и т.д), которые закупают сырье
• Организации выполняющие роль импортеров/экспортеров продукции из зерна и ППЗ

Кому нужно регистрироваться

1.

Вы ресторан, и вам привозят продукт переработки зерна, например, муку. Эту муку вы дальше продаете своим клиентам. В этом случае вам не нужно регистрироваться в системе и гасить СДИЗ.

2.

Вы ресторан, вам привозят, например, муку или рис, из них вы делаете блюда, которые продаете клиентам — вам тоже не нужно работать со ФГИС «Зерно».

3.

Вы ресторан с несколькими точками, и поставщик вам привозит продукцию на одну из них, а вы дальше ее самостоятельно развозите между своими точками. В этом случае, вам нужно зарегистрироваться в системе и выполнять обязательства по работе в ней — сдавать СДИЗы, отправлять их по точкам и гасить.

Что делать ресторанам, разберем подробнее:

Команда DocsInBox — эксперты в вопросах государственных сервисов для ресторанов. Мы каждый день следим за обновлениями в правилах работы с ФГИС «Зерно».

Сегодня позиция оператора системы такая — если рестораны работают только с продуктами переработки зерна, то ФГИС «Зерно» им не нужно.

Но мы можем ожидать любой путь развития системы, поэтому держите руку на пульсе вместе с нами, подписывайтесь на наши каналы, чтобы первыми узнать об изменениях.

Мы уже начали сталкиваться с тем, что поставщики присылают некоторым нашим клиентам письма с запросами зарегистрироваться во ФГИС «Зерно». Наша команда консультирует клиентов по этому вопросу и рассказывает, нужна им регистрация или нет. Если вы столкнулись с такими же просьбами от поставщиков или узнали что-то новое о работе ФГИС, то делитесь информацией с нами и подписчиками наших каналов.

К чему готовиться рестораторам