Купить фудтрак и зарабатывать везде

Мир меняется. Люди меняются. Культурные границы становятся гибче, и люди охотнее пробуют новое. А привлечь их становится сложнее (только за 2024 год рынок интернет-рекламы вырос на треть). Фудтраки — способ привлекать любителей вкусного и интересного попроще, и их популярность в России пока только растет. Давайте вместе разбираться в этом бизнесе.

Подержанный фургон можно купить от 200 тыс. руб., а оборудование и подключение коммуникаций обойдутся примерно в 400 тыс. руб.

Можно работать на мероприятиях (фестивали, концерты, корпоративы).
Легко менять место в зависимости от спроса.

При грамотном выборе локации и ассортимента точка окупается за 4–6 месяцев.

Не нужно платить за помещение — достаточно договориться о парковке.

На ночь фургон можно увезти в гараж и спастись от краж и вандализма.

Нет места для крупного оборудования. Приходится сокращать ассортимент (обычно это 1–2 категории блюд + напитки).

Нет стационарных подключений (вода, канализация, электричество). Придется использовать:

На топливо, обслуживание и контроль ресурсов.

Вам могут потребоваться регистрация в ГИБДД (если фудтрак на колесах) и права категории С.

Шаг 1. Заплатите госпошлину на Госуслугах (800 руб. для ИП и 4000 для ООО).

Шаг 2. Выберите форму налогообложения и ОКВЭДы. Для общепита основной ОКВЭД — 56.10.

Шаг 3. Подайте заявление на регистрацию. Заявление для ИП можно подать на Госуслугах: понадобится заявление по форме  №Р21001 и квитанция об оплате пошлины. Чтобы открыть ООО, подайте в МФЦ или налоговой:

Шаг 4. Дождитесь свидетельства о государственной регистрации и уведомите Роспотребнадзор о начале деятельности через Госуслуги.

Шаг 5. Получите разрешение на торговлю от городской или районной администрации, а также разрешения санитарно-эпидемиологической службы и службы пожарной безопасности. Фудтрак должен соответствовать СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и требованиям администрации города. Заявление для администрации и пакет документов вы найдете на сайте местных органов управления.

Лучше иметь в штате хотя бы по два кассира и кухонного работника, чтобы они могли работать посменно, а не каждый день.

Уделите большое внимание дизайну. Такой офлайн-маркетинг — один из главных козырей фудтраков: вы можете привлекать внимание десятков гостей, просто разъезжая по городу.

У вас будем мало сотрудников, поэтому настоятельно рекомендуем снять с них и с себя нудные или сложные задачи: складской учет, отчетность в госсервисы, даже написание текстов для соцсетей. Все это можно делегировать специализированным системам или искусственному интеллекту.

Конечно, если деньги есть, будет круто купить новое оборудование и сам фудтрак. Но для экономии не бойтесь покупать подержанный автомобиль и оборудование, например, с Авито. Это поможет вам быстрее окупиться, особенно если это ваш первый бизнес.

Изучите карту города и найдите точки с максимальной проходимостью и минимумом конкурентов. И стойте там. Это могут быть площадки у торговых центров, университетов или недалеко от центральных площадей.

Одно из крутейших преимуществ фудтраков — мобильность. Так что обязательно ищите фестивали и концерты и сами предлагайте свои услуги. Это возможность не только заработать, но и заявить о себе.

Не бойтесь придумывать новое. Внимательно изучайте рынок и потребителя. Громко заявляйте о себе всем, кому только сможете. И пусть ваш фудтрак окупится как можно скорее.