Омниканальность в ресторане

Информации в мире всё больше, и не утонуть в потоке контента становится сложной задачей. Один из способов всё-таки докричаться до своего гостя — омниканальность. В статье рассказываем, что это такое и как использовать эту стратегию с максимальной пользой для бизнеса.

Омниканальность представляет собой комплексный подход к взаимодействию с клиентами бизнеса. Она предполагает использование всех возможных каналов коммуникации для продвижения бренда и привлечения аудитории. Это могут быть социальные сети, сайт ресторана, мобильное приложение, электронная почта, SMS-рассылки, офлайн-реклама и другие инструменты.

Цель омниканальности — создать единое информационное пространство, в котором гость может получить всю необходимую информацию о ресторане в любое время и в любом месте. Благодаря этому повышается лояльность аудитории, увеличивается количество повторных посещений и растёт общая узнаваемость бренда.

1. Привлечение новых гостей. Омниканальная стратегия позволяет охватить более широкую аудиторию и привлечь новых людей, которые могут не знать о существовании вашего ресторана.

2. Повышение лояльности. Регулярное взаимодействие с гостями через разные каналы помогает укрепить их лояльность к бренду и повысить вероятность повторных визитов.

3. Улучшение качества обслуживания. Омниканальное взаимодействие позволяет оперативно реагировать на запросы аудитории и предоставлять необходимую информацию.

4. Увеличение продаж. Благодаря омниканальной стратегии можно увеличить продажи за счёт предложения дополнительных услуг, акций и специальных предложений.

5. Анализ данных. Использование разных каналов даёт возможность собирать больше данных о гостях, чтобы лучше понимать их потребности и предпочтения.

6. Конкурентоспособность. В условиях жёсткой конкуренции омниканальный подход позволяет выделиться среди других ресторанов и привлечь больше внимания аудитории.

7. Укрепление бренда. Постоянное присутствие в информационном пространстве способствует укреплению бренда и повышению его узнаваемости.

Подробнее про все возможные варианты привлечении аудитории читайте в нашем полезном руководстве:

Социальные сети. Это один из самых популярных каналов коммуникации с аудиторией. Социальные сети позволяют быстро и эффективно распространять информацию о ресторане, а ещё взаимодействовать с гостями, получать обратную связь и повышать лояльность аудитории.

Сайт ресторана. Сайт является важным инструментом для предоставления подробной информации о ресторане, меню, ценах, услугах и т. д. Он должен быть удобным и информативным, чтобы посетители могли легко найти нужную информацию и сделать заказ. Кроме того, сайт может использоваться для проведения акций, предоставления скидок и других специальных предложений.

Мобильное приложение. Мобильное приложение позволяет гостям получать доступ к информации о ресторане в любое время и в любом месте. Оно может содержать меню, карту, отзывы, акции и специальные предложения. Подключите уведомления и регулярно напоминайте гостю о заведении, но постарайтесь не делать их слишком частыми, чтобы не раздражать пользователей.

Электронная почта. Рассылка — это эффективный способ информирования о новых акциях, скидках, спецпредложениях и других новостях. Вы можете проводить A/B-тесты и отправлять персонализированные рассылки, чтобы общение с гостями было более прицельным.

SMS-рассылки. SMS-рассылки позволяют оперативно информировать гостей о важных событиях, а ещё могут быть использованы для напоминаний о бронировании столиков или подтверждения заказов.
Офлайн-реклама. Это наружная реклама, печатные издания, радио, телевидение и другие каналы. Такая реклама может быть эффективным способом привлечения внимания потенциальных посетителей и повышения узнаваемости бренда.

Партнёрство с блогерами и инфлюенсерами. Отзывы, обзоры и рекомендации от инфлюенсеров может помочь привлечь внимание целевой аудитории и повысить узнаваемость ресторана. Не стремитесь работать с блогерами-миллионниками: вы можете найти локального инфлюенсера с парой тысяч подписчиков и попасть именно в ту категорию гостей, которая действительно является вашей целевой аудиторией.

Отзывы и рейтинги. Отзывы являются одним из наиболее важных факторов при выборе ресторана. Положительные отзывы и высокие рейтинги могут привлечь больше посетителей и повысить доверие к бренду. Стимулируйте написание отзывов и вовремя отрабатывайте негатив.

Выбор конкретных каналов зависит от целевой аудитории, бюджета и стратегии продвижения ресторана. Рекомендуем использовать комплексный подход и комбинировать разные каналы, чтобы охватывать максимальное количество гостей. И не забывайте анализировать данные, чтобы в итоге использовать только те источники, которые действительно приводят к вам посетителей.