Используем куки, чтобы интернет был удобным. Наша политика здесь.
OK

Как арендовать нежилое помещение под ресторан, кафе, бар или другой общепит

Аренда нежилого помещения под магазин или общепит— важный шаг для запуска или расширения бизнеса, что требует тщательной подготовки и грамотного подхода. Правильный выбор объекта и условий договора может существенно повлиять на успех будущего предприятия В этой статье мы разберем основные этапы процесса и его документальное оформление, чтобы вы могли арендовать подходящее помещение с учетом ваших целей.

Способы поиска помещения для бизнеса

В поисках помещения для аренды под общепит вы можете действовать самостоятельно, доверить поиск агентству недвижимости или же действовать через государственные платформы. Каждый из вариантов имеет свои особенности.

Самостоятельный поиск помещения для аренды под бар

Самостоятельный поиск помещения для бизнеса — возможность найти хорошее и недорогое место, соответствующее вашим задачам, без лишних затрат на посредников. Начните с изучения популярных платформ Циан, Авито или Яндекс Недвижимость, где арендодатели размещают подробные данные о помещениях: от площади и расположения до наличия ремонта или отдельного входа. Однако такие сайты часто ограничивают фильтрацию — например, нельзя отобрать объекты по уровню естественного освещения или приближенности к компаниям-конкурентам.

Альтернативный подход к решению проблемы аренды помещения под кафе — исследование района «на ногах». Прогуляйтесь по выбранной локации, обратите внимание на вывески «Аренда» на дверях или баннеры на зданиях. Связь с арендодателями через знакомых или прямой контакт с администрацией торговых центров также может дать быстрый и нужный результат. Предпринимательница Екатерина Лебедева, открывшая кофейню, делится своим опытом: «Я искала помещение в центре города и нашла подходящий вариант, просто заметив объявление на окне заброшенного офиса. Позвонила по номеру, и через неделю уже подписала договор». Другой предприниматель, Артем Ковалев, владелец ресторана, советует: «Общайтесь с соседями по помещениям — они расскажут, как обстоят дела с коммуникациями, шумом и проходимостью». Такой подход требует времени, но позволяет найти уникальные варианты, которые часто даже не попадают на онлайн-площадки.

Поиск аренды для кафе и ресторанов через агентство недвижимости

Поиск вариантов аренды помещения под кофейню или ресторан через агентство недвижимости — это удобный способ сэкономить время и найти объект, идеально подходящий под ваши цели. Специалисты агентства подберут варианты, учитывая все ваши требования: от площади и бюджета до наличия парковки или возможности использовать помещение вместе с его юридическим адресом. Они также проверяют правовую чистоту объекта и могут предложить варианты, которые редко появляются в открытом доступе: например, небольшие помещения с минимальным ремонтом или объекты на окраине города, подходящие для складов или узкоспециализированных компаний. Например, помещение площадью 15 м² может не подойти для кафе, но станет отличным решением для приготовления блюд для службы доставки.

Основной недостаток такого подхода — необходимость оплаты услуг агентства. Комиссия обычно составляет от 50% до 100% месячной арендной платы, но может быть фиксированной или комбинированной ставкой. Несмотря на дополнительные расходы, профессиональная помощь позволяет избежать ошибок и найти помещение, которое максимально полно соответствует вашим будущим задачам.

Поиск аренды помещения под ресторан через государственные сервисы

Аренда коммерческого помещения через государственные платформы (например, цифровая платформа МСП) — выгодный вариант для малого и среднего бизнеса, позволяющий сэкономить на арендной плате благодаря льготным условиям. Чтобы начать поиск, проверьте на сайте платформы МСП, соответствует ли ваш бизнес статусу субъекта МСП, и зарегистрируйтесь для доступа к объектам. Платформа предлагает удобные фильтры для поиска: вы можете выбрать регион, тип недвижимости, этаж, площадь, а также уточнить, доступны ли льготы или специальные условия аренды. Например, можно найти помещение на первом этаже для кафе или объект под столовую для рабочих в промышленной зоне.

Однако для аренды государственного имущества вам потребуется участие в торгах — офлайн или электронных. Изучите извещение, где указаны детали лота, платформа для подачи заявки и перечень документов. Обычно участникам требуются электронная подпись, свежая выписка из ЕГРИП/ЕГРЮЛ (не старше 6 месяцев) и учредительные документы для юрлиц.

После подготовки бумаг найдите нужный лот на торговой платформе, заполните заявку и загрузите файлы. Процесс требует внимательности, но доступная стоимость аренды и прозрачность торгов делают государственные платформы привлекательным выбором для бизнеса.

Аренда помещений под кафе или ресторан: на что обратить особое внимание

Выбор коммерческого помещения для аренды под кафе не обходится без личного визита и тщательного осмотра.
  • Один из главных критериев — расположение. Для некоторых видов бизнеса (кафе или рестораны) критически важно находиться в центре города или рядом с туристическими маршрутами, где постоянно отмечается высокая проходимость. В то же время для кухни по приготовлению полуфабрикатов удаленность от центра может быть несущественной, но она позволит ощутимо сэкономить на аренде. Например, спальные районы идеальны для детских кафе и столовых, так как их целевая аудитория — семьи с детьми — сосредоточена именно там.
  • Следующий важный аспект — соседи и конкуренты. Удачное соседство может привлечь дополнительных клиентов: например, цветочный магазин рядом с кондитерской увеличивает поток посетителей для обоих предприятий. Однако прямой конкурент поблизости (крупный гипермаркет с фудзоной рядом с небольшим кафе) может оттянуть ваших клиентов.
  • Площадь помещения должна соответствовать специфике бизнеса и законодательным нормам. Учитывайте также количество сотрудников, посетителей и размеры будущего оборудования.
  • Состояние помещения и возможность ремонта — еще один важный фактор. Помещение с устаревшей отделкой может отпугнуть клиентов, но его аренда часто обходится дешевле, а отсутствие ремонта дает свободу для создания интерьера под ваш вкус и специфику компании. Например, предприниматель Игорь Савельев, владелец трактира, рассказывает: «Я взял помещение с голыми стенами, чтобы обустроить его под свои нужды, и договорился с арендодателем о снижении платы на первые полгода». Уточните, можно ли менять планировку, устанавливать вывески или подключать своего интернет-провайдера, и обсудите с арендодателем все ограничения. Некоторые собственники, особенно в крупных ТЦ, требуют согласования проектов ремонта и освещения, что может повлечь дополнительные расходы.
  • Юридические требования зависят от типа бизнеса. Например, для детского кафе или пиццерии согласно СанПиНу 2.4.1.3049−13 помещение должно иметь хозяйственные зоны, окна для проветривания и не располагаться в подвале. Если вы работаете по франшизе, изучите ее стандарты. Так, многие бренды требуют площадь от 30 м², первый этаж и отдельный вход. Убедитесь, что помещение можно использовать как юридический адрес, если это необходимо.
  • Арендная плата — не только фиксированная сумма. Уточните, какие дополнительные расходы вам предстоят: обычно это коммунальные услуги, уборка, охрана, вывоз мусора или процент от выручки. Некоторые арендодатели просят внести обеспечительный платеж — залог на случай порчи имущества.
Также проверьте, предоставляет ли арендодатель мебель или оборудование, такое как стеллажи, столы или витрины, — это может существенно сократить ваши затраты на старте.

Наконец, если помещение находится в торговом центре, детально изучите его правила. Крупные ТЦ часто устанавливают строгие требования к вывескам, ремонту и даже графику работы. Заранее обсудите с администрацией все нюансы, чтобы избежать неожиданных ограничений. Тщательный подход к выбору помещения поможет вам создать комфортное пространство для бизнеса и избежать лишних затрат.

Осматриваем помещение под аренду: моменты, требующие особого внимания

Личный осмотр коммерческого помещения перед арендой — лучшая возможность убедиться, что оно соответствует вашим ожиданиям и потребностям бизнеса. Прежде чем договариваться о визите, оцените коммуникацию с арендодателем: он должен быть готов подробно отвечать на вопросы по телефону или в переписке. «Если собственник уклоняется от ответов или общается неохотно, это сигнал, что сотрудничество может быть проблемным», — отмечает Мария Коваленко, владелица кондитерской. Подготовьте список критериев для оценки помещения, чтобы не упустить важные детали во время осмотра.

При посещении обратите внимание на вход в помещение: он должен быть заметным и удобным для клиентов, особенно если вы открываете пекарню, кафе или пиццерию. Например, для общепита важно, чтобы вывеска была видна с улицы, и чтобы вход был доступен для поставщиков продуктов. Проверьте возможность размещения рекламы: некоторые здания или ТЦ требуют согласования баннеров и вывесок с администрацией или городскими властями. Убедитесь, что рядом с помещением есть зона для погрузки-разгрузки и парковка для грузовых машин. Отсутствие таких зон может увеличить расходы на логистику.

Оцените состояние инженерных систем. Проверьте исправность санузла, розеток, проводки и освещения. Убедитесь, что система вентиляции работает без посторонних запахов, а отопление обеспечивает комфортную температуру. Для всех без исключения предприятий общепита критически важна мощность электросети: духовки, холодильники или витрины могут потреблять значительный объем энергии. «Для моей кофейни я заранее уточнила, хватит ли мощности для кофемашины и холодильного оборудования», — делится Анна Лебедева, владелица кофейни.

Не менее важна парковка для клиентов и сотрудников. Если поблизости нет мест для автомобилей, это может отпугнуть посетителей. Также проверьте наличие кондиционера, особенно если ваш бизнес связан с хранением скоропортящихся товаров, выпечки и готовых блюд. Наконец, обратите внимание на общее состояние помещения: трещины на стенах, протечки или изношенный пол могут потребовать дополнительных вложений в ремонт. Задайте арендодателю вопросы о предыдущих арендаторах и причинах их ухода — это может выявить скрытые проблемы. Тщательный осмотр поможет избежать неприятных сюрпризов и выбрать помещение, идеально подходящее для вашего бизнеса.
  • безналичный формат уже стал привычным для большинства наших сограждан;
  • расчет без использования наличных ускоряет процесс обслуживания и избавляет торговую точку от очередей, необходимости искать размен и т. д.;
  • сниженная комиссия от банка уменьшает издержки торгового предприятия;
  • деньги при оплате картой по QR-коду зачисляются мгновенно, что позволяет исключить риск кассового разрыва (отсутствия средств для покрытия срочных затрат);
  • перечисление по QR-коду и оплата СБП на кассе могут использоваться одновременно с наличным оборотом, что повышает уровень обслуживания посетителей.

Какие документы подготовить для заключения договора аренды помещения

Заключение договора аренды коммерческого помещения требует тщательной подготовки документов, чтобы избежать юридических рисков: мошенничества, ареста имущества или подписания договора с неуполномоченным лицом. Перед сделкой обязательно проверьте документы арендодателя, чтобы подтвердить его права на помещение и исключить возможные обременения. Арендатору также необходимо предоставить определенный пакет документов, чтобы подтвердить свою правоспособность. Подготовка полного комплекта документов и их проверка обеспечат прозрачность и безопасность сделки.

Арендодателю необходимо подготовить следующие бумаги:
  1. Паспорт представителя, который подписывает договор. Он подтверждает личность человека, участвующего в сделке.
  2. Выписка из ЕГРН — ключевой документ, показывающий, кто является собственником помещения, и указывающий на наличие обременений: ареста или залога. Если в выписке есть отметки об обременении, откажитесь от сделки, чтобы избежать риска потери доступа к помещению из-за судебных разбирательств.
  3. Свидетельство о праве собственности (или аналогичный документ, подтверждающий право владения).
  4. Доверенность, если договор подписывает не собственник, а его представитель. Проверьте, чтобы в доверенности были указаны дата выдачи, полномочия и срок действия — без этих данных документ недействителен (согласно главе 10 ГК РФ). Если доверенность нотариально заверена, ее подлинность можно проверить на сайте Федеральной нотариальной палаты. Для юридических лиц доверенность может быть в простой письменной форме, но уточните у доверителя, что она не была отозвана.
  5. Выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП (для юридических лиц или ИП), подтверждающая регистрацию арендодателя как действующего субъекта.
  6. План помещения, который дает представление о его конфигурации и характеристиках.
Для арендатора обязательно наличие следующих документов:
  1. Паспорт представителя бизнеса, подписывающего договор. Это подтверждает, что сделка проводится уполномоченным лицом.
  2. Доверенность, если договор подписывает не владелец бизнеса, а его представитель. Как и в случае с арендодателем, документ должен содержать дату, полномочия и срок действия. Для нотариальной доверенности проверьте подлинность онлайн, а для простой письменной формы запросите подтверждение у доверителя.
  3. Выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП, подтверждающая, что бизнес зарегистрирован и действует. Выписка должна быть актуальной (срок оформления не должен превышать 6 месяцев).
Перед подписанием договора убедитесь, что все документы арендодателя подлинные. Например, проверьте выписку из ЕГРН через официальный сайт Росреестра, чтобы исключить подделку. Если помещение находится в торговом центре, запросите у администрации подтверждение прав арендодателя на субаренду. «Я чуть не подписал договор с человеком, который выдавал себя за собственника, но выписка из ЕГРН показала, что помещение принадлежит другому лицу», — делится опытом Артем Ковалев, владелец пиццерии. Также уточните, включены ли в договор дополнительные условия, такие как возможность субаренды или использования помещения как юридического адреса. Подготовка и проверка документов требуют времени, но это

Обязательные реквизиты договора аренды ресторана

Договор аренды коммерческого помещения — это юридический документ, который закрепляет все договоренности между арендатором и арендодателем, минимизируя риски споров. Чтобы договор был действительным и защищал интересы обеих сторон, он должен включать обязательные реквизиты, а также может содержать некоторые дополнительные условия. Используя готовый шаблон, внимательно проверьте его на наличие невыгодных пунктов и доработайте бланк под свои нужды и интересы. Чем детальнее прописаны условия, тем проще будет решать возможные конфликты мирным путем или урегулировать их в судебном порядке.

Договор аренды коммерческого помещения должен содержать следующую информацию:
  • Объект аренды. Укажите точные характеристики помещения: его тип (например, офис, склад, торговая площадь), адрес, площадь и кадастровый номер. Если на помещении есть обременения (арест, залог), это должно быть отражено в договоре. Также перечислите имущество, передаваемое вместе с помещением, например, мебель, витрины или оборудование.
  • Стоимость и порядок оплаты. Укажите размер арендной платы за месяц и сроки ее внесения. Для прозрачности добавьте, включены ли в сумму НДС, коммунальные услуги, уборка, охрана и вывоз мусора. Если арендодатель предпочитает оплату наличными, это должно быть зафиксировано, но лучше использовать безналичный расчет. Если предусмотрены дополнительные платежи, например, процент от выручки, пропишите их условия.
  • Условия эксплуатации помещения. Определите, что можно и нельзя делать в помещении. Например, разрешено ли проводить ремонт, устанавливать перегородки, менять вывески или подключать своего провайдера интернета. Если ремонт необходим, укажите, кто несет расходы — арендатор или арендодатель. Это особенно важно для помещений в торговых центрах, где могут быть строгие требования к перепланировке.
  • Срок аренды. Укажите, является ли договор краткосрочным (до 11 месяцев), долгосрочным (более года) или бессрочным. Долгосрочные договоры подлежат регистрации в Росреестре, что увеличивает длительность оформления, но защищает от повышения арендной платы. Краткосрочные подходят для тестирования локации, а бессрочные — для стабильного бизнеса с четкими планами. Пропишите возможность продления договора и условия этого процесса.
  • Условия расторжения договора аренды помещения. Детально опишите процедуру прекращения аренды: как стороны уведомляют друг друга (например, письменно за 30 дней), как подписывается акт приема-передачи помещения, и какие штрафы или компенсации могут применяться. Четкие условия помогут избежать конфликтов.
  • Стороны договора. Укажите полные данные арендодателя и арендатора: ФИО, паспортные данные (для физлиц), реквизиты из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (для юрлиц и ИП). Арендодатель должен подтвердить свои права на помещение, указав серию и номер записи в ЕГРН. Без этой информации договор не будет иметь юридической силы.
  • Права и обязанности сторон. Арендодатель обязуется предоставить помещение в пригодном состоянии и не препятствовать его использованию, а также имеет право на своевременную оплату и компенсацию за ущерб. Арендатор должен платить аренду, соблюдать условия эксплуатации и вернуть помещение в исходном состоянии по окончании срока. Укажите, кто отвечает за текущий ремонт, а кто — за капитальный, чтобы избежать недоразумений.
Перед подписанием договора убедитесь, что все устные договоренности отражены в документе. Если арендодатель настаивает на условиях, которые вас не устраивают, например, на оплате коммунальных услуг сверх аренды, обсудите их заранее и зафиксируйте в договоре. Проверьте, нет ли в шаблоне пунктов, возлагающих на вас лишние обязательства (например, оплата ремонта общего имущества здания). Тщательно составленный договор защитит ваш бизнес и обеспечит стабильные условия аренды.

Какие дополнительные условия можно включить в договор

Дополнительные условия в договоре аренды коммерческого помещения помогают уточнить детали сотрудничества, минимизировать риски споров и защитить интересы обеих сторон. Эти пункты не являются обязательными, но их включение делает договор более прозрачным и гибким, позволяя учесть специфические потребности вашего бизнеса. Внося дополнительные условия, убедитесь, что они согласованы с арендодателем, и избегайте неоднозначных и сомнительных формулировок, которые могут привести к разногласиям.

В перечне возможных дополнительных условий:
  • Порядок продления договора аренды помещения. Если вы планируете долгосрочное сотрудничество, укажите, что по истечении срока аренды у вас будет приоритетное право на продление договора перед другими арендаторами. Пропишите порядок уведомления о продлении (например, за 30 дней до окончания срока) и условия, на которых договор может быть продлен, чтобы избежать повышения арендной платы без вашего согласия.
  • Стоимость дополнительных услуг. Четко распределите, кто оплачивает коммунальные и эксплуатационные расходы. Например, арендодатель может взять на себя уборку помещений и вывоз мусора, а арендатор — оплату электроэнергии, воды и интернета. Укажите, включены ли эти услуги в арендную плату или оплачиваются отдельно.
  • Индексация арендной платы. Чтобы защититься от резкого повышения стоимости аренды при перезаключении договора, зафиксируйте порядок ее изменения. Например, договоритесь, что плата будет увеличиваться не более чем на 10% ежегодно или в соответствии с уровнем инфляции. Это обеспечит предсказуемость расходов.
  • Арендные каникулы. Если помещение требует ремонта или доработки, включите пункт об арендных каникулах — периоде, когда вы освобождаетесь от арендной платы или платите сниженную сумму. Обычно каникулы предоставляются на 1—6 месяцев, в зависимости от объема предстоящих ремонтных работ. Укажите сроки и условия: например, каникулы начинаются с момента подписания договора и заканчиваются после завершения ремонта, подтвержденного актом.
  • Условия проведения ремонтных работ. Определите, кто несет ответственность за косметический и капитальный ремонт. Например, если прорвет трубу или повредится проводка, пропишите, кто оплачивает устранение неисправностей. Укажите, нужно ли согласовывать ремонт с арендодателем, и зафиксируйте право арендатора на компенсацию за улучшения: установку перегородок или замену напольного покрытия. Для этого приложите к договору фотографии исходного состояния помещения и перечень планируемых улучшений.
  • Право использования юридического адреса. Если вы хотите зарегистрировать компанию по адресу арендованного помещения, получите письменное согласие арендодателя и пропишите это в договоре. Уточните, не повлечет ли это дополнительных расходов, например, за пересылку корреспонденции.
  • Страхование имущества. Для защиты от непредвиденных ситуаций (пожар или затопление) можно включить пункт об обязательстве арендатора застраховать свое имущество или оборудование. Однако не все арендодатели готовы делить расходы на страховку, поэтому обсудите это заранее.

Оформление акта приема-передачи

Оформление акта приема-передачи при аренде коммерческого помещения фиксирует его состояние и имущество на момент въезда. Укажите в акте все дефекты (трещины, потертости), перечислите мебель и технику с их состоянием, приложите фото или видео. При выезде подпишите акт возврата, подтвердив состояние помещения и имущества, чтобы избежать претензий, например, за отсутствующую технику. Подписи обеих сторон на документе обязательны.

Регистрация аренды помещения

Регистрация договора аренды коммерческого помещения требуется, если срок аренды превышает 11 месяцев. Процедура проводится в Росреестре для придания договору юридической силы. Подайте заявление, приложив договор, выписку из ЕГРН, паспорта сторон и квитанцию об оплате госпошлины. Краткосрочные договоры (до года) регистрации не требуют, что упрощает процесс, но снижает защиту от повышения стоимости аренды.

Заинтересованы в автоматизации общепита?

Оставьте заявку, мы свяжемся с вами как можно скорее и ответим на все вопросы по автоматизации в HoReCa
Подпишитесь на нас в Telegram! Рассказываем просто о сложном, новости HoReCa и мемы. Всё необходимое для рестораторов 🤍