Система «Меркурий»: что это и кто должен регистрироваться

Система «Меркурий» стала обязательной для всех, кто работает с продуктами животного происхождения. В этой статье Product Manager «Меркурий», Илья Васильев, рассказал, что это за система и кто должен в нем регистрироваться.

Если вы продаете, поставляете или готовите в ресторане блюда из мяса, молока и других животных продуктов, вам потребуется регистрация во ФГИС «Меркурий».

Начнем с того, что для подтверждения качества животных продуктов нужен ветеринарный сертификат. С 1 июля 2018 года по приказу Россельхознадзора № 243 все документы о прохождении ветеринарных проверок обязательно нужно вводить в систему «Меркурий» в электронном виде.

С помощью «Меркурия» надзорным органам стало легче контролировать наличие документации. Потребители и заведения, в свою очередь, теперь могут проверить, что качество приобретенной продукции соответствует нормам.

Отслеживать продукцию животного происхождения на всех этапах производства до точки реализации.

Защитить потребителя от небезопасной продукции, распространения инфекций через мясо и молоко животных.

Сделать работу надзорных органов прозрачной для всех сторон и помочь бороться с мошенничеством.

Помочь бизнесу работать и развиваться в условиях честной конкуренции при равных возможностях.

Производителям — для подтверждения качества своей продукции.

Надзорным органам — для контроля рынка мясной и молочной продукции.

Покупателю — для уверенности в безопасности приобретенной продукции.

Кафе и ресторанам — для закупки проверенного и качественного сырья.

Ответим, кому нужен «Меркурий» при производстве и реализации животной продукции.

Зарегистрироваться в «Меркурии» должны все производители, поставщики и продавцы товаров животного происхождения, а также те, кто использует продукцию для нужд предприятия — рестораны, кафе, бары.

Регистрация обязательна для всех, кто реализует, транспортирует и производит продукцию, поднадзорную ветеринарной службе:

зоомагазинов

изготовителей кормов для животных

складских предприятий

всех компаний по оптовой поставке

предприятий общепита

птицеферм

мясокомбинатов

молокозаводов

фермерских хозяйств

производственных предприятий по изготовлению товара из морепродуктов

розничных магазинов

Пример: Кофейня делает капучино, в которое добавляется молоко. Молоко закупается у поставщика. Поставщик может отгрузить товар только вместе с оформлением ВСД в системе «Меркурий». Иначе он нарушит законодательство и будет оштрафован. Но кофейне нужно только гасить те электронные документы, которые предоставил поставщик, а не создавать новые.

Давайте разберем суть работы ФГИС, и что регистрируется в «Меркурии» на конкретном примере.

Фермерское предприятие поставляет мясо для колбасного завода. Чтобы завод мог легально поставлять изготовленный товар, он должен принять сырье по электронному ветеринарному сопроводительному документу (ЭВСД), который ему обязан предоставить фермер.

Завод получает мясо, гасит ЭВСД от фермера и подтверждает этим поступление продукции к нему. Далее цех изготавливает колбасу из полученного мяса и формирует новый производственный ЭВСД в системе «Меркурий», по которому из сырья произвели колбасу. Затем оформляет транспортный ЭВСД, по которому отправляет колбасу в магазин.

Магазин гасит ЭВСД после получения товара в той же системе. На этом движение продукции завершается.

Узнать полный список товаров, которые подлежат оформлению в «Меркурии», можно в Приказе Минсельхоза России 18.12.2015 No 648.

Логин и пароль для входа в систему.

Личный виртуальный кабинет во ФГИС.

Возможность оформлять электронные документы.

Возможность гасить ВСД после получения подконтрольной продукции.

После регистрации в системе «Меркурий», предприниматель может приступать к работе и получает:

Возможность изменять свои личные данные.

Возможность полностью аннулировать информацию и выйти из системы.

Если у вас возникают вопросы по процедуре регистрации во ФГИС «Меркурий», DocsInBox может помочь пройти все ее этапы.

При транспортировке и смене собственника на животных:

На промышленный улов:

Производство, переработка, перемещение и прочие действия с продукцией, подконтрольной Росветнадзору без соответствующего оформления:

Любое производство, перевозка или смена собственника продукции животного происхождения без сопутствующих электронных документов нелегально. За это нарушитель может получить следующие санкции:

Предприятиям общепита за гашение ВСД продукции, которой нет на месте реализации, или за негашение продукции, которая уже есть, грозит такая же ответственность.

DocsInBox.Меркурий сэкономит ваше время, не допустит погашения просрочек и избавит вас от штрафов в работе с животной продукцией. Записывайтесь на бесплатное демо по ссылке.

Илья Васильев,
Product Manager ЕГАИС и «Меркурий»

Наш менеджер свяжется с вами и ответит на все интересующие вопросы про систему «Меркурий» для общепита