Система «Меркурий» стала обязательной для всех, кто работает с продуктами животного происхождения. В этой статье Product Manager «Меркурий», Илья Васильев, рассказал, что это за система и кто должен в нем регистрироваться.

С помощью «Меркурия» надзорным органам стало легче контролировать наличие документации. Потребители и заведения, в свою очередь, теперь могут проверить, что качество приобретенной продукции соответствует нормам.

Начнем с того, что для подтверждения качества животных продуктов нужен ветеринарный сертификат. С 1 июля 2018 года по приказу Россельхознадзора № 243 все документы о прохождении ветеринарных проверок обязательно нужно вводить в систему «Меркурий» в электронном виде.

Если вы продаете, поставляете или готовите в ресторане блюда из мяса, молока и других животных продуктов, вам потребуется регистрация во ФГИС «Меркурий».

Помочь бизнесу работать и развиваться в условиях честной конкуренции при равных возможностях.

Защитить потребителя от небезопасной продукции, распространения инфекций через мясо и молоко животных.

Отслеживать продукцию животного происхождения на всех этапах производства до точки реализации.

Сделать работу надзорных органов прозрачной для всех сторон и помочь бороться с мошенничеством.

Для кого нужна система «Меркурий»

Ответим, кому нужен «Меркурий» при производстве и реализации животной продукции.

Производителям — для подтверждения качества своей продукции.

Надзорным органам — для контроля рынка мясной и молочной продукции.

Покупателю — для уверенности в безопасности приобретенной продукции.

Кафе и ресторанам — для закупки проверенного и качественного сырья.

Регистрация обязательна для всех, кто реализует, транспортирует и производит продукцию, поднадзорную ветеринарной службе:

Зарегистрироваться в «Меркурии» должны все производители, поставщики и продавцы товаров животного происхождения, а также те, кто использует продукцию для нужд предприятия — рестораны, кафе, бары.

«Меркурий»: кто регистрируется и зачем

зоомагазинов

изготовителей кормов для животных

складских предприятий

всех компаний по оптовой поставке

предприятий общепита

птицеферм

мясокомбинатов

молокозаводов

фермерских хозяйств

производственных предприятий по изготовлению товара из морепродуктов

розничных магазинов

Пример: Кофейня делает капучино, в которое добавляется молоко. Молоко закупается у поставщика. Поставщик может отгрузить товар только вместе с оформлением ВСД в системе «Меркурий». Иначе он нарушит законодательство и будет оштрафован. Но кофейне нужно только гасить те электронные документы, которые предоставил поставщик, а не создавать новые.

Давайте разберем суть работы ФГИС, и что регистрируется в «Меркурии» на конкретном примере.

Фермерское предприятие поставляет мясо для колбасного завода. Чтобы завод мог легально поставлять изготовленный товар, он должен принять сырье по электронному ветеринарному сопроводительному документу (ЭВСД), который ему обязан предоставить фермер.

Завод получает мясо, гасит ЭВСД от фермера и подтверждает этим поступление продукции к нему. Далее цех изготавливает колбасу из полученного мяса и формирует новый производственный ЭВСД в системе «Меркурий», по которому из сырья произвели колбасу. Затем оформляет транспортный ЭВСД, по которому отправляет колбасу в магазин.

Магазин гасит ЭВСД после получения товара в той же системе. На этом движение продукции завершается.

Узнать полный список товаров, которые подлежат оформлению в «Меркурии», можно в Приказе Минсельхоза России 18.12.2015 No 648.

Возможность полностью аннулировать информацию и выйти из системы.

Возможность изменять свои личные данные.

После регистрации в системе «Меркурий», предприниматель может приступать к работе и получает:

Возможность гасить ВСД после получения подконтрольной продукции.

Возможность оформлять электронные документы.

Личный виртуальный кабинет во ФГИС.

Логин и пароль для входа в систему.

Если у вас возникают вопросы по процедуре регистрации во ФГИС «Меркурий», DocsInBox может помочь пройти все ее этапы.

Любое производство, перевозка или смена собственника продукции животного происхождения без сопутствующих электронных документов нелегально. За это нарушитель может получить следующие санкции:

Предприятиям общепита за гашение ВСД продукции, которой нет на месте реализации, или за негашение продукции, которая уже есть, грозит такая же ответственность.

Производство, переработка, перемещение и прочие действия с продукцией, подконтрольной Росветнадзору без соответствующего оформления:

На промышленный улов:

При транспортировке и смене собственника на животных:

DocsInBox.Меркурий сэкономит ваше время, не допустит погашения просрочек и избавит вас от штрафов в работе с животной продукцией. Записывайтесь на бесплатное демо по ссылке.

Илья Васильев,
Product Manager ЕГАИС и «Меркурий»