Головная боль 9 из 10 рестораторов — кражи. Иногда они проходят незаметно и не бьют по репутации или финансовому состоянию заведения. А иногда оказывается, что миллионы выручки вытекают буквально из ваших рук. Что с этим делать?
Мы создали курс по борьбе с воровством и вложили в него 10 лет опыта работы в общепите: со стороны владельцев, автоматизаторов и сотрудников. За 7 уроков расскажем, кто и как ворует в заведениях, а также как искоренить кражи.