При продаже алкогольной продукции в ресторане или кафе, предприниматель обязан отчитываться в ФСКАТР — Федеральную службу по контролю за алкогольным и табачным рынками. Кому и когда нужно подавать алкодекларацию, расскажет руководитель продукта DocsInBox.ЕГАИС Илья Васильев.
Компании, которые закупают, привозят, хранят и продают алкогольную продукцию в розницу.
Индивидуальные предприниматели, которые продают пиво и пивные напитки, сидры, медовухи.
Сельхозпроизводители винной продукции (натуральных вин, игристых, шампанских).
Будьте в курсе важных нововведений
Когда не нужно подавать декларацию
В ЕГАИС содержится более 300 видов алкогольной продукции. Мы уже рассказывали про основные виды алкоголя и коды, необходимые для учета. Предприятия общественного питания, в меню которых есть любая алкогольная продукция, обязаны отчитываться за ее оборот.
Если в ассортименте бара, кафе, ресторана есть и крепкий алкоголь, и пиво, нужно подавать только декларацию по форме №7 для крепкой алкогольной продукции. Отчетность по пиву в ЕГАИС отменили в 2025 году.
Декларация обязательна, если есть одно из трех условий:
У предпринимателя нет лицензии, но были продажи алкоголя или есть продукция на остатках;
Лицензия действует, но в отчетном периоде не было передвижений алкогольной продукции. В этом случае, непредоставление декларации грозит штрафом;
У предпринимателя есть действующая лицензия, алкоголь числится на остатках и были продажи.
Ресторанам и кафе не нужно подавать алкодекларацию только в одном случае — если в отчетный период не действовала лицензия на реализацию крепкого алкоголя, а также не было остатков, закупок и продаж алкоголя.
Отчитываться в Росалкогольрегульрование нужно раз в квартал, сроки сдачи алкодекларации — до 20 числа. Когда указанный день совпадает с субботой, воскресеньем или праздниками, дата смещается на ближайший рабочий день.
В таблице указано, до какого числа алкодекларации нужно сдавать за каждый квартал в 2026 году.
Кварталы в 2026 году;Дата отчетности
I квартал;20 апреля
II квартал;20 июля
III квартал;20 октября
IV квартал;20 января 2027
Несвоевременная подача отчетности, сокрытие или искажение данных караются штрафами. Суммы отличаются для ИП и юридических лиц: от 5000 до 10 000 рублей для предпринимателей и от 50 000 до 100 000 рублей для организаций. Повторные нарушения могут привести к тому, что у предпринимателя отзовут лицензию.
Как подать алкодекларацию
Отчет в контролирующие органы подают через личный кабинет на сайте ФСКАТР. Нужно внимательно заполнять все поля — если подать документ с ошибками, придется потом тратить время на заполнение и подачу корректирующей декларации. Избежать неточностей и своевременно сдавать отчеты поможет сервис DocsInBox.ЕГАИС. Он позволяет формировать алкогольные декларации автоматически и без ошибок, чтобы документы принимали сразу, а отчетность была закрыта в срок.
Скачайте бесплатное руководство по сдаче алкогольной декларации, чтобы всегда было под рукой
Заключение
Чтобы предпринимателя не оштрафовали, он должен регулярно отчитываться о движении алкогольной продукции в своем ресторане или кафе. Подавать документы в Росалкогольрегулирование нужно раз в квартал до 20 числа. По маркированному алкоголю и по пиву необходимо создавать отдельные отчеты, в следующей статье расскажем подробно, как они выглядят.
Отчетность — это стресс для предпринимателя. Чтобы успевать сдавать декларации в срок и без штрафов, процесс можно автоматизировать. Делегируйте рутину команде DocsInBox, чтобы сосредоточиться на по-настоящему важных и интересных бизнес-задачах.