В ЕГАИС содержится более 300 видов алкогольной продукции. Мы уже рассказывали про основные
виды алкоголя и коды, необходимые для учета. Предприятия общественного питания, в меню которых есть любая алкогольная продукция, обязаны отчитываться за ее оборот.
Если в ассортименте бара, кафе, ресторана есть и крепкий алкоголь, и пиво, нужно подавать только декларацию по форме №7 для крепкой алкогольной продукции. Отчетность по пиву в ЕГАИС отменили в 2025 году.
Декларация обязательна, если есть одно из трех условий:- У предпринимателя нет лицензии, но были продажи алкоголя или есть продукция на остатках;
- Лицензия действует, но в отчетном периоде не было передвижений алкогольной продукции. В этом случае, непредоставление декларации грозит штрафом;
- У предпринимателя есть действующая лицензия, алкоголь числится на остатках и были продажи.
Ресторанам и кафе не нужно подавать алкодекларацию только в одном случае — если в отчетный период не действовала лицензия на реализацию крепкого алкоголя, а также не было остатков, закупок и продаж алкоголя.