Любой алкоголь, который используется для приготовления любых блюд, коктейлей, заготовок, настоек и т. п. может быть списан актом списания с основанием «Приготовление» в течение суток после того, как алкоголь был использован. Создать акт списания нужно с помощью инвентаризации или раздела «Прочие списания» в мобильном приложении.