На нашем стенде PIR Expo 2023 мы проведем 2 встречи с экспертами ресторанного рынка – только самые важные темы и новости!
Встречи будут проходить оффлайн на стенде 2G20, зал 13, а также транслироваться онлайн на нашем YouTube-канале. Всем оффлайн-участникам выступлений мы подарим памятные подарки от DocsInBox – будем рады встрече!
Встречи будут проходить оффлайн на стенде 2G20, зал 13, а также транслироваться онлайн на нашем YouTube-канале. Всем оффлайн-участникам выступлений мы подарим памятные подарки от DocsInBox – будем рады встрече!
Программа выступлений на стенде DocsInBox
- Понятие «калькуляции себестоимости» на предприятии общественного питания. Прямая себестоимость - что это, и как с ней работать?
- Роль бухгалтера-калькулятора в подсчете себестоимости. Его цели, задачи, и инструменты.
- Методы расчёта себестоимости. Их плюсы, минусы и особенности.
4 октября в 12:00
Юлия Левицкая
Основатель и эксперт онлайн школы ресторанных калькуляторов “SHREST_EASY”, опыт работы бухгалтером в общественном питании более 15-ти лет (сеть кафе “PRIME”, бар “NEBAR”, сеть суши-баров «Якитория»)
Тема: «Калькуляции себестоимости в общепите»
- Как искусственный интеллект изменит ресторанный бизнес?
- Какие инструменты и ресурсы ИИ доступны для эффективного обучения персонала?
- Как с помощью ИИ создавать собственные обучающие материалы?
5 октября в 12:00
Алина Колесникова
Эксперт в построении систем обучения сотрудников, работает с такими компаниями, как: Винегрет (Москва), Аджикинежаль, Фарш (работа с франшизой) в Узбекистане, Сеть Британика Проджект (Калининград), Роза Хутор.
Тема: «Как ИИ обучит сотрудников вашего ресторана?»
Зарегистрироваться бесплатно: