С 1 июля 2023 года все сахаросодержащие напитки автоматически относятся к подакцизным товарам. Это означает, что на такие напитки вводится дополнительный налоговый сбор — акциз. Product Manager DocsInBox Илья Васильев подробно объяснил, что изменится для ресторанов и как работать с сахаросодержащими напитками в новых условиях.

Какие напитки стали подакцизными

Согласно поправкам к ст. 181 НК РФ, подакцизными признают сахаросодержащие напитки со следующими характеристиками:

• изготовленные на производстве на основе питьевой или минеральной воды;
• в заводской потребительской упаковке;
• содержат в составе сахар, например, глюкозу, мед, фруктозу, лактозу, мед;
• количество углеводов превышает 5 граммов на 100 мл;
• объемная доля этилового спирта не больше 1,2 %.

Как акциза отобразится в работе ресторанов

Государство установило стоимость акциза на сахаросодержащие напитки — 7 рублей за 1 литр готового продукта, порядок уплаты закреплен в главе 22 НК РФ. Обычно обязанность уплачивать акциз ложится на производителя или импортера. Общепит ничего не доплачивает, однако при продаже таких товаров в чеке должна отражаться соответствующая информация.

Если ресторан уже продавал подакцизную продукцию (алкоголь, табак), достаточно в учетной системе указать для сахаросодержащих напитков признак «Подакцизный товар» («АТ»).

Если ресторан раньше не работал с подакцизной продукцией, то нужно перерегистрировать ККТ (контрольно-кассовую технику) и указать, что она используется при реализации подакцизной продукции. Как это сделать:

• сформировать заявление на сайте ФНС;
• указать, что ресторан будет продавать товары, облагаемые акцизом;
• перерегистрировать ККТ с признаком «Подакцизные товары» в личном кабинете ФНС;
• отметить в учетной системе признак «Подакцизный товар» для сахаросодержащих напитков.

При правильных настройках, чеки будут пробиваться корректно, со всеми требуемыми реквизитами и отметками.

О чем уже нужно отчитываться в «Честный знак»

При продаже подакцизных товаров уменьшается срок службы фискального накопителя.

ФН со сроком 36 месяцев (1100 дней).

Было

Срок пересчитан до 410 дней.

Стало

Что делать ресторану с контрольно-кассовой техникой:

• с даты регистрации ФН не прошло 410 дней — достаточно заново зарегистрировать ККТ;

• с даты регистрации ФН прошло больше 410 дней — необходимо заменить на новую.

За подробной консультацией по замене и перенастройке можно обратиться в компанию, обслуживающую ККТ в вашем ресторане.

Заключение

Важно понимать, что акциз — это не маркировка. Сахаросодержащие напитки относятся к немаркированным подакцизным товарам, за их оборот не нужно отчитываться в «Честный знак» или ЕГАИС, в документообороте также нет никаких изменений. Общепиту нужно только перенастроить кассу, чтобы в чеке появилась новая строчка.

Однако, в будущем государство планирует ввести маркировку на безалкогольные напитки, а это значит, что рестораны снова будут должны приспосабливаться к новым требованиям. Подготовиться к изменениям заранее поможет сервис DocsInBox.Маркировка. Вы всегда можете обратиться к нам за консультацией и получить актуальную информацию обо всех изменениях в маркировке товаров для ресторанов.