Автоштрафы
за нарушения в работе
с маркировкой

стоит ли общепиту переживать?
Если раньше проверки общепита проводились точечно, то теперь государство внедряет автоматический контроль. Президент подписал закон, который вводит автоматические штрафы на основе данных из системы маркировки. Изменения вступят в силу 1 сентября 2026 года, а автоматические штрафы приходят ресторанам уже сейчас.

Как работает новый механизм? За что накажут рублем? Как это повлияет на общепит? Как обезопасить свой бизнес? Отвечаем.

Как работают автоштрафы?

Представьте камеры на дорогах, которые фиксируют превышение скорости без участия инспектора. Теперь то же самое произойдет в торговле.

Как это будет выглядеть на практике:
Фиксация
Данные о движении маркированного товара передаются в систему маркировки.
Анализ
Система обнаруживает несоответствие (например, продажа просрочки или отсутствие регистрации кода маркировки).
Постановление
Автоматически формируется постановление о правонарушении.
Наказание
Роспотребнадзор утверждает документ и отправляет его руководителю организации в личный кабинет на Госуслугах.
Важно: упрощенный механизм привлечения к ответственности означает, что бизнесу будет сложнее оспорить штраф, ссылаясь на «человеческий фактор» или отсутствие проверки. Факт нарушения зафиксирован системой.
Собрали полный гайд
по работе с маркировкой
в общепите, который поможет разобраться в нюансах

За что и на сколько могут оштрафовать?

Постановления по таким нарушениям составляются
в электронном виде и направляются лицу, допустившему правонарушения.

Жалобу на постановление тоже можно подать онлайн. Оспорить автоштраф можно в течение 10 дней.
1. Продажа просроченной продукции
Если система зафиксировала истекший срок годности, ИП может получить штраф 10 000 ₽, а юрлицо — 20 000 ₽. За каждую проданную единицу такого товара.
2. Отсутствие регистрации в «Честном знаке»
Если через одну кассу за месяц продано более 10 единиц табачной или никотинсодержащей продукции без регистрации в системе маркировки, штраф составит 50 000 ₽. Пока действует только для табака, но в будущем могут быть охвачены и другие категории.
3. Нарушение цен на табак
Если вы продаете в заведении табачную и никотинсодержащую продукцию, электронные сигареты и вейпы ниже минимальной или выше максимальной розничной цены, тоже грозит штраф.

Послабление для общепита

Общепит может работать проще благодаря специальному послаблению (п. 3.2 ст. 4.3 закона N54-ФЗ). Можно не отправлять в «Честный знак» информацию о каждом коде маркировки, а отчитываться по GTIN и количеству товара. Рекомендуем выбрать именно этот тип работы
с маркировкой, чтобы снизить количество сканирований и уменьшить риск нарушений и штрафов.

Как ресторану избежать штрафа?

Чтобы автоматическая система фиксировала только ваши успехи, прежде всего, интегрируйте маркировку и ЭДО. Это исключит ошибки ручного ввода и гарантирует, что товар будет вовремя принят на баланс или списан.
Убедитесь, что ваши поставщики тоже «дружат» с маркировкой. Если контрагент ошибется при вводе товара в оборот или передаче данных, проблемы могут возникнуть и у вас. Запрашивайте подтверждения готовности к работе с системой до подписания договора.
Попробуйте наш демо-доступ
Не запускайте новые товарные группы сразу в бой. Проведите тест на небольшой партии. Проверьте, как проходит путь: заказ → поставка → приемка → продажа. Убедитесь, что все звенья цепи работают без сбоев.
Возьмите за правило регулярно заглядывать в личный кабинет системы маркировки и сверять остатки с фактическими. Если видите расхождения («минуса» или «лишние» товары):
1. Сразу проводите инвентаризацию.
2. Списывайте брак или потерянный товар через систему.
3. Корректируйте данные, чтобы баланс сошелся.
Мы рекомендуем переходить на послабление для общепита. В этом режиме товары списываются при приемке, поэтому нарушения при продаже не фиксируются, а штрафы исключены.
Ручной контроль хорош, но в больших объемах он дает сбои. Наш простой совет: внедрите DocsInBox. Сервис в автоматическом режиме следит за балансом маркированного товара. Такие программы сами видят расхождения и помогают их «выровнять», не дожидаясь, пока на это укажет Роспотребнадзор.
Нужна помощь в работе
с «Честным знаком»?

Автор статьи:

Подписывайтесь на наши соцсети