Довольно очевидно, что без оборудования ваше заведение никак не сможет работать. А с хорошей техникой вы сможете готовить быстро и качественно и вообще работать в комфортных условиях. В статье рассмотрим основные категории оборудования для ресторанов, их назначение и особенности, чтобы вы могли подготовиться к закупкам или докупить что-то нужное, если у вас уже есть ресторан.