Приглашаем на бесплатный вебинар!
Используем куки, чтобы интернет был удобным. Наша политика здесь.
Поэкземплярный учет в «Честном ЗНАКе» для растительного масла с 1 ноября 2026
С 1 ноября 2026 года вступает в силу новый этап маркировки и отслеживания оборота растительного масла — обязательный поэкземплярный учет. Это означает, что каждая бутылка, канистра или фляга должны быть промаркированы уникальным кодом DataMatrix и зарегистрирована в системе «Честный ЗНАК» на всех этапах: оборота: с момента производства до розничной реализации или списания в производство.
Что именно изменится в учете с 01 ноября 2026 года
Поэкземплярный учет масел означает:
- полную прослеживаемость каждой единицы товара, контроль его оборота;
- строгую фиксацию параметров во всех сопроводительных и платежных документах;
- автоматизированный вывод товара из оборота путем отправки сведений о розничной продаже или списании в производство в систему «Честный ЗНАК».
Начиная с ноября 2026 года учет ведется не партионно, а поштучно. Групповой учет запрещен даже для одинаковых товарных позиций, идентичных по объему и содержанию.
Введение поэкземплярного учета усилит государственный контроль за качеством и легальностью товара на прилавках, а также снизит риск попадания в торговую сеть или в общепит контрафактной продукции.
Обратите внимание: для общепита действует послабление — можно подать в «Честный знак» в течение 3 дней после приемки данные о списании в производство по конкретным кодам маркировки.
Введение поэкземплярного учета усилит государственный контроль за качеством и легальностью товара на прилавках, а также снизит риск попадания в торговую сеть или в общепит контрафактной продукции.
Обратите внимание: для общепита действует послабление — можно подать в «Честный знак» в течение 3 дней после приемки данные о списании в производство по конкретным кодам маркировки.
Кого коснутся новые требования по маркировке
Поэкземплярный учет растительного масла обязателен для всех участников рынка, выпускающих, импортирующих и реализующих товар оптом или в розницу:
- Производители обязаны маркировать каждую единицу продукции (бутылки, канистры, фляги) уникальным кодом DataMatrix и передавать сведения о выпуске в систему «Честный ЗНАК» в режиме реального времени.
- Импортеры обязаны обеспечить маркировку ввозимого растительного масла до пересечения границы ЕАЭС с регистрацией каждой единицы товара в национальной системе маркировки.
- Оптовики и дистрибьюторы обязаны проверять и фиксировать коды маркировки при приемке/отгрузке, ведя индивидуальный учет каждой тары, включая одинаковые позиции разного объема.
- В розничных сетях необходимо сканировать код каждой бутылки при продаже, передавая данные в ОФД и «Честный ЗНАК» для автоматического вывода товара из оборота.
- Логистические компании обязаны контролировать сохранность маркировки при транспортировке и фиксировать перемещение каждой промаркированной единицы.
- Предприятиям общепита следует учитывать маркированные емкости при закупках и оформлять списание при вскрытии тары для производственных нужд.
Оборудование для поэкземплярного учета в рознице
Для передачи данных о продаже в ГИС «Честный ЗНАК» предприятия розницы и общепита должны приобрести и подготовить:
- Терминал сбора данных (ТСД) – мобильный сканер штрих-кодов с функцией RFID для инвентаризации
- POS-систему – кассовый комплекс с возможностью индивидуального учета по уникальным кодам
- Сканер кодов маркировки (2D-сканер) – стационарный или ручной для быстрой идентификации товаров
- Программное обеспечение для учета – система WMS или специализированное ПО с поддержкой уникальных идентификаторов.
Особенности работы с маркированными товарами в рамках поэкземплярного учета
Введение нового этапа маркировки для растительного масла означает некоторые изменения в работе продавцов и кассиров розничной сети, а также сотрудников общепита. Каждая единица товара получает уникальный идентификатор (штрих-код, RFID-метку или QR-код) перед поступлением в торговый зал. В момент списания в производство:
- сотрудник сканирует уникальный код продукта при помощи ТСД или стационарного сканера;
- для весового товара печатается этикетка с уникальным номером;
- при сканировании товара система автоматически списывает конкретную единицу из базы данных в режиме реального времени;
- в чеке при продаже блюда с маркированной продукцией отражается уникальный идентификатор проданного товара, что позволяет отследить оборот конкретной единицы продукта.
После каждой продажи или списания продукции на кухню система автоматически обновляет информацию о количестве оставшегося товара с точностью до единицы. А при возврате товара система идентифицирует конкретную единицу по уникальному коду и возвращает ее в базу данных.
Заблаговременная подготовка к новому этапу внедрения маркировки и учет законодательных требований избавят вашу компанию от штрафов и пристального внимания налоговых органов.
Заблаговременная подготовка к новому этапу внедрения маркировки и учет законодательных требований избавят вашу компанию от штрафов и пристального внимания налоговых органов.
Заинтересованы в автоматизации ресторана?
Оставьте заявку, мы свяжемся с вами как можно скорее и ответим на все вопросы по автоматизации
Подпишитесь на нас в Telegram! Рассказываем просто о сложном, новости HoReCa и мемы. Всё необходимое для рестораторов 🤍