Создание концепции заведения общепита Любой ресторан можно открыть и продвигать и без концепции — каждый найдёт свою аудиторию. Но если её не продумать с самого начала, она может возникнуть стихийно. В руководстве рассказали, как создать цепляющую концепцию ресторана.
Скачать руководство
Как открыть кофейню
Кофейня — высокомаржинальный бизнес, особенно если грамотно подойти к его созданию. Это руководство — список основных шагов, которые необходимы на пути к прибыльной кофейне, даже если вокруг море конкурентов.