Какие инструменты в iiko (и не только) помогают выявить и предотвратить потери?
Запись вебинара | 26 февраля
Спикер
Юлия Штерн
Более 17 лет в ресторанном бизнесе
Прошла путь от бармена до управляющей крупного ресторана при гостинице
Участвовала в постановке учета в сети ресторанов на 48 точек в ОАЭ и Бахрейне, а также в крупных российских проектах Eataly, Цех 85, Токио, Zuma, Фуджи и др.
Спикер курса «Автоматизация учета в ресторане» в школе ресторанного бизнеса SWISSAM
В 2017 году запустила Школы учета в iiko, многие выпускники которых работают в крупнейших ресторанах страны