Question 1

Отменена ли алкогольная декларация для общепита?

Accepted Answer

Да, алкогольная декларация для общепита отменена с 1 января 2026 года. Это закреплено в 509‑ФЗ.

Question 2

Что компания DocsInBox сделала в связи с отменой алкогольной декларации?

Accepted Answer

В DocsInBox отключили автоматическое создание декларации, но оставили возможность ручного создания для корректировок. До конца 2026 года интерфейс для корректировок сохранится, а в следующем году его, вероятно, уберут.

Question 3

Планировалась ли отмена списка пива в ЕГАИС при реализации?

Accepted Answer

Да, Росалкогольрегулирование анонсировало отмену списка пива в ЕГАИС при реализации — сначала с 1 января 2026 года, затем срок перенесли на 1 апреля 2026 года. Однако на 14 мая 2026 года эти изменения так и не вступили в силу.

Question 4

Как работает автоматическое списание пива в ЕГАИС по данным «Честного знака»?

Accepted Answer

Система собирает связи алкокодов (артикулов пива в ЕГАИС) и GTIN (артикулов в «Честном знаке»). За неделю фиксируются все события в «Честном знаке», после чего автоматически формируются необходимые списки для ЕГАИС. Ручных действий от пользователя не требуется.

Question 5

В чём разница между лицензией на ресторан и кафе?

Accepted Answer

Разницы нет — ОКВЭДы могут быть одинаковыми, стоимость алколицензии тоже не отличается. Могут быть только региональные требования по площади и другим характеристикам заведения.

Question 6

Почему возникает расхождение в объёме бутылки между DocsInBox и ЕГАИС (например, в DocsInBox всё хорошо после пролива 300 мл, а ЕГАИС просит добавить ещё бутылку)?

Accepted Answer

Расхождения связаны с особенностями фиксации данных о проливе в ЕГАИС. Для выравнивания остатков рекомендуется обратиться в поддержку DocsInBox  — специалисты помогут перебрать марки вручную.

Question 7

Почему при проверке Росалкогольрегулирования пиво отображается как не принадлежащее заведению, работающему по послаблению?

Accepted Answer

Это связано с тем, что не все проверяющие знакомы с режимом послабления. Если заведение работает по послаблению, пиво может быть списано и уже не являться товаром заведения — это законно. При возникновении вопросов со стороны проверяющих нужно предоставить им необходимую информацию.

Question 8

Как списывать пиво на розлив — целиком или порционно?

Accepted Answer

Можно списывать либо целиком (когда кег стоит на кране), либо по мере розлива. DocsInBox рекомендует списывать сразу целиком — так удобнее. Автоматическое списание в системе происходит целиком, не порционно.

Question 9

Почему DocsInBox сообщает, что бутылка уже есть в торговом зале, хотя её там нет?

Accepted Answer

Система проверяет наличие алкокода в торговом зале. Если такой алкокод уже зарегистрирован, DocsInBox оповещает об этом — это не ошибка, а уведомление. Пользователь сам решает, добавлять ли вторую бутылку с таким же алкокодом.

Question 10

Можно ли вернуть поставщику пиво, если оно было списано в ЕГАИС?

Accepted Answer

Вернуть можно, но потребуется отмена акта списания в ЕГАИС. Лучше сначала поставить пиво на кран, сделать технический пролив, а затем выполнять действия в ГИС — это поможет избежать сложностей с возвратом.

Question 11

Как DocsInBox получает информацию о постановке кега на кран для автоматического списания?

Accepted Answer

DocsInBox использует УКЭП для доступа к «Честному знаку» и получения необходимых данных — механизм аналогичен другим действиям в «Честном знаке».

Question 12

Нужно ли сверяться с «Честным знаком» при работе по послаблению?

Accepted Answer

По пищевым категориям сверяться смысла нет, если заведение работает с DocsInBox и списывает всё при приёмке. Достаточно раз в две недели проверять склад «Честного знака» в DocsInBox, чтобы убедиться, что остатки равны нулю.

Question 13

Может ли ЕГАИС или «Честный знак» не фиксировать объёмы алкоголя в коктейлях?

Accepted Answer

«Честный знак» не связан с коктейлями, а в ЕГАИС алкоголь при приготовлении коктейля нужно списывать порционно в течение суток. Если заведение работает с DocsInBox, это происходит автоматически.

Question 14

Почему на ревизиях иногда не идёт списание алкоголя в коктейлях?

Accepted Answer

Скорее всего, проблема в том, что что‑то не было правильно поставлено — DocsInBox определяет алкоголь по сопоставлению внутренней номенклатуры заведения с данными системы.

Question 15

Как откорректировать отрицательные остатки пива в «Честном знаке», если раньше продукция принималась по бумажным документам, а списывалась через считывание кода Data Matrix?

Accepted Answer

Откорректировать остатки можно. Если заведение работает с DocsInBox, нужно обратиться в поддержку — система умеет автоматически отменять лишние списания. Отрицательные остатки сами по себе не грозят санкциями, но многие хотят их убрать.

Question 16

Существуют ли общие федеральные требования к размещению веранд?

Accepted Answer

Общих федеральных требований к размещению веранд не существует — нюансы различаются в зависимости от региона.

Question 17

Возможно ли совместить магазин (например, винотеку) и сезонное летнее кафе?

Accepted Answer

При грамотном зонировании такое возможно. Пример: внешняя сторона здания отводится под общепит, вторая часть — под винотеку. Важно соблюдать требования к общепиту (например, зал обслуживания должен быть больше 20 м²) и иметь отдельные лицензии.

Question 18

Какие санкции могут быть применены в Республике Татарстан при несдаче алкодекларации?

Accepted Answer

Конкретную информацию о санкциях в Татарстане дать сложно — лучше обратиться к профильным специалистам или в госалкоинспекцию Татарстана.

Закупки без потерь. Системная и эффективная работа с поставщиками

Запись вебинара | 21 мая

Нас выбирают