Так вот ты какой, ресторатор!
Самый педантичный
Вы верите, что дьявол кроется в деталях. Ваши папки (и цифровые, и бумажные) безупречны, а на кухне царит идеальный порядок. Вы дотошно сверяете каждую накладную и контролируете каждый процесс. Для качества работы ресторана это супер, но, пожалуйста, не забывайте отпускать контроль и отдыхать.