Экономика ресторана с iiko. Учет хозтоваров и контроль затрат
- Методы учета и инвентаризации хозтоваров в iiko
- Контроль расходов на хозтовары и взаимосвязь с другими расходами
- Оптимизация процессов и использование KPI для контроля расходов
Запись вебинара | 11 марта