Маркировка и продажа разливного пива в кегах в 2024 году

Первые этапы ввода обязательной маркировки касались преимущественно пива и слабоалкогольных напитков в потребительской таре. С 15 января 2024 года в действие входит новый этап внедрения правил – учет пива в кегах в розничной торговле и на предприятиях общепита. Предлагаемая схема отличается некоторой сложностью, поэтому на ней стоит остановиться подробнее и тщательно изучить, что позволит избежать штрафов и чрезмерного внимания к деятельности компании со стороны контролирующих органов.

С 15 января 2024 года продажа разливного пива в кегах осуществляется при следующих условиях:

• учет подключения кега на кран для розлива;
• учет каждого пролива кега при продаже через кассовое оборудование.

В настоящее время маркировка разливного пива осуществляется в отношении:

• солодового пива и пивных напитков;
• сидров;
• напитков с концентрацией спирта не более 7% (медовуха, пуаре).

Безалкогольное пиво и танковое пиво не подлежат маркировке.

Предприятиям розницы и общепита, продающим разливное пиво, необходимо в ближайшее время:

• пройти регистрацию в ЭДО и в системе «Честный знак»;
• приобрести и установить 2D сканер для прочтения маркировки;
• обновить кассовое оборудование и ПО, чтобы привести его в соответствие с требованиями закона.

Маркировка разливного пива в 2024 году регламентируется Постановлением Правительства РФ от 30.11.22 № 2173. Согласно его требованиям, для синхронизации сведений с данными в ЕГАИС в ГИС МТ необходимо отражать все операции по подключению кега на кран и совершенным проливам напитка.

Первый документ учета в рознице и общепите аналогичен операции «Вскрытие тары» для ЕГАИС. Однако в последнем происходит одновременное списание напитка в данной таре. В системе «Честный знак» такого одновременного списания не происходит, и товар списывается постепенно по мере его реализации. Поэтому требуется обязательное сканирование данных при каждом факте продажи.

При сканировании и отправке данных необходимо указать точный адрес подключения кега, выбрав его из нескольких имеющихся. Для этого следует заблаговременно внести в учетную базу для ФНС и ФСРАР все точки розничных продаж. Сегодня это требование актуально не только для юридических лиц, но и для индивидуальных предпринимателей. Еще недавно они имели право отражать в учете объем продаж по всем точкам. Сегодня согласно письму ФСРАР 29.11.23 необходимо вести аналитический учет с отправкой данных по каждому месту регистрации.

Обратите внимание: для розничных точек ИП, не имеющих точного адреса, при регистрации могут возникнуть проблемы. Необходимо зарегистрировать торговые точки в ФИАС и лишь потом потом подавать сведения в ФСРАР. Эти процедуры могут занять длительное время, поэтому следует заранее проверить, имеются ли сведения о розничных местах реализации пива, и доступны ли они через ЛК системы «Честный знак».

Также при постановке кега на кран указываются код маркировки, а также две даты – день подключения и срок годности напитка после вскрытия тары. При этом первая дата не может идти после второй – система не позволит зарегистрировать просроченный напиток. Обратите внимание: срок годности проставляется на на основании данных, полученных от производителей или поставщиков и подлежит проверке.

В каждом коде маркировки разливного пива в кегах в обязательном порядке указывается объем напитка. С 15 января 2024 года продавцы обязаны добавлять эту информацию в кассовый чек с одновременным указанием кода упаковки. Это необходимо, чтобы система могла сверить информацию от производителя и розничной продажи. Если объем продажи превышен, будет зафиксировано нарушение — значит, часть продукции прошла мимо учета и нелегально попала в розницу. Такой механизм отслеживания позволяет предотвратить возможные нарушения налогового законодательства, а также гарантировать покупателям легальность происхождения продукции.

Эксперты называют данный момент проблематичным для заведений общепита. Нередко кеги устанавливают в баре, удаленном от кассы. А добавлять информацию о продаже нужно именно в момент пролива, не перепутав подключенные емкости и рабочие краны. При значительном обороте, исключить случайную ошибку персонала не удастся, и в систему учета будут попадать искаженные данные, что станет причиной пересортицы.

К решению данной проблемы в настоящее время привлекаются производители ККТ и программного обеспечения. Существующие программные и технические решения позволяют запоминать код идентификации и объем напитка в каждой единице тары. В этом случае кассиру необходимо лишь указать номер крана, из которого был произведен пролив, тогда как данные по объему и код маркировки конкретного кега будет указываться автоматически. При смене кега и сканировании новой тары данные в системе будут меняться автоматически, что позволит исключить ошибку и неточности в учете продаж.

Нововведение относительно учета продажи пива в кегах по данным маркировки касается и предприятий общепита. Однако с учетом специфики их деятельности предусмотрена более простая схема – вместо кода идентификации можно добавлять в чек GTIN продукции, привязанный к каждому сорту пива. Благодаря использованию профессионального ПО он будет автоматически подставляться в кассовый чек, что избавит персонал от необходимости вести сложный учет по каждой емкости и и не сканировать кег каждый раз вручную.

Важно: замена кода маркировки обозначением GTIN не отменяет для предприятий общепита обязательное формирование документа и указание маркировки при постановке кега на кран. Такой отчет можно отправлять автоматически вместе с данными о вскрытии кега для ЕГАИС.

Следующий этап реализации закона о маркировке разливного пива наступит уже 1 апреля 2024 года. Новая схема работы подразумевает запрет на продажу товаров с кодами идентификации в любом из следующих случаев:

• отсутствие данных о товаре и его коде в системе маркировки;
• отсутствие в учетной базе информации о нанесении кода или о вводе товара в оборот;
• сведения о том, что товар с данной маркировкой уже был реализован и выведен из оборота;
• истек указанный срок годности продукта;
• товар заблокирован и запрещен к продаже по решению контролирующих органов;
• код товара не прошел проверку криптографической подписи.

Для реализации этого законодательного нововведения потребуется дополнительное ПО для проверки и сверки кодов маркировки через сканирование.

Если маркировка пива в кегах вызывает немало вопросов и грозит сложностями из-за отсутствия нужного ПО, обратите внимание на сервис DocsInBox. Он разработан с учетом новых законодательных требований по маркировке слабоалкогольных напитков и отправке данных в систему ГИС МТ. Благодаря DocsInBox вы получите:

1. Помощь с регистрацией в Честном знаке и настройку личного кабинета.
2. Считывание информации о продукте с марки с помощью обычного смартфона, благодаря мобильному приложению с встроенным сканером марок.
3. Постановку кега на кран через смартфон без входа в Честный знак.
4. Продажу пива с кассы без сканирования с передачей отчетности в ОФД и ГИС МТ благодаря интеграции с Iiko и R-keeper, а также других учетных систем и кассовых ПО.
5. Автоматическую передачу отчетности в ГИС МТ и ОФД о продаже и объеме пролитого пива.

Работа с DocsInBox гарантирует оптимизацию труда персонала на торговых точках, рост объемов продаж, защиту от путаницы в данных и случайных ошибок, а также удобное хранение документов в общей базе. Для удобства пользователей предусмотрено регулярное обновление программного решения с учетом новых требований законодательства.

Узнать все подробности о работе с маркировкой пива в кегах и записаться на демонстрацию сервиса вы можете, заполнив форму заявки.

Руководство по продаже пива в общепите

Скачайте бесплатное руководство по продаже пива, чтобы всегда было под рукой