Приглашаем на бесплатный вебинар!
Используем куки, чтобы интернет был удобным. Наша политика здесь.
Поэкземплярный учет пива
в потребительской упаковке
с 1 сентября 2025 года
С 1 сентября 2025 года начинается поэкземплярный учет пива в потребительской упаковке в «Честном знаке». Нужно будет сканировать каждый код, делать приемку по УПД и списание в производство. Рассказываем, как правильно работать по новому процессу.
На какие товары распространяется нововведение
К пиву в потребительской упаковке относится всё пиво, кроме разлитого по кегам. Варианты упаковок:
- алюминиевые банки,
- стеклянные бутылки,
- ПЭТ и др.
Для пива в кегах поэкземплярный учет уже начался 1 марта 2025 года, и если вы продаете пиво в розлив, вы уже знакомы с процессом.
Как работает поэкземплярный учет
- Приемка
товара
Вы получаете коды по каждой единице товара в УПД. Нужно проверить коды и подписать УПД. Товары зачисляются на баланс в «Честном знаке». - Списание в
производство
В течение 1 дня после приемки нужно подать в «Честный знак» данные о списании в производство по конкретным кодам маркировки. - Продажа
товара
Продаете по разрешительному режиму или послаблению — об этом ниже.
Скачайте полный гайд по маркировке, чтобы правильно отчитываться по всем категориям.
Ваш процесс отчетности в рамках поэкземплярного учета
1. В УПД приходят коды маркировки по каждой единице товара.
2. Вы проверяете, что приехали коды, которые поставщик указал в УПД.
3. Подписываете УПД в течение 1 дня, данные попадают в «Честный знак».
4. Коды маркировки зачисляются на баланс ресторана.
2. Вы проверяете, что приехали коды, которые поставщик указал в УПД.
3. Подписываете УПД в течение 1 дня, данные попадают в «Честный знак».
4. Коды маркировки зачисляются на баланс ресторана.
Если вы работаете по разрешительному режиму, товары для производства нужно списать через подачу в «Честный знак» документа с конкретными кодами. Товары, которые будут продаваться, не списываете. При продаже код маркировки добавляется в чек, код должен быть на балансе ресторана. После отображения чека в «Честном знаке» код выбывает из оборота.
Если вы работаете по послаблению, нужно подавать в «Честный знак» документ списания по всем полученным кодам маркировки. После этого можно отдать товары на кухню или на продажу по послаблению, в чек добавляется GTIN и количество или объем товара.
Ошибки и штрафы
При непередаче данных об обороте и продаже пива предусмотрены штрафы:
- в «Честном знаке» — до 1 000 000 рублей,
- в ЕГАИС — до 200 000 рублей.
Проверьте, что ваш процесс работы выстроен правильно. Не забудьте отчитываться о приемке и списании в ЕГАИС.
DocsInBox поможет сверить и списать коды при приемке
- Сканируйте коды с телефона, чтобы не бегать по бару со сканером.
- Автоматически сверяйте со списком кодов из УПД, чтобы не пропустить расхождения.
- Принимайте УПД без проверки, если вы уверены в поставщике.
- При приемке вы можете списать все маркированные товары из УПД.
Хотите узнать больше о возможностях DocsInBox.Маркировка? Узнайте!
Подпишитесь на нас в Telegram! Рассказываем просто о сложном, новости HoReCa и мемы. Всё необходимое для рестораторов 🤍