Скачайте бесплатное руководство
О чем вебинар
Как связаны ХАССП и СанПиНы
Определяем критичные риски, ведущие к закрытию
Что исправить в первую очередь — управление пищевой продукцией
Регулярные мероприятия — составляем график, чтобы ничего не забыть
Кому будет полезен
Разберетесь в главных правилах ХАССП, чтобы избежать штрафов от Роспотребнадзора и закрытия
Узнаете, что из ХАССП проверить в первую очередь в вашем заведении
Погрузитесь в процессы заведения и поймете, что нужно регулярно контролировать
Владельцу
Управляющему
Сотруднику зала
Спикер
-
Наталия Гордиенко- Санитарный врач
- Основатель консалтинга по пищевой безопасности restotigers.ru
- Автор курса «К проверке Роспотребнадзора готов»
- 8 лет работы с заведениями общепита
- 5 лет работы в подструктуре Роспотребнадзора
- Спикер профильных площадок Лемма, QuickResto, SWISSAM
- Лектор курсов по открытию заведений
За регистрацию дарим чек-лист с топ-5 нарушениями при проверках Роспотребнадзора и методами их решения
Подарок
Зарегистрироваться на вебинар и получить подарок
