Приглашаем на бесплатный вебинар!
О чем вебинар
Почему «купить дешевле» — уже не стратегия
Где закупки незаметно съедают маржу
Почему фудкост может быть «нормальный», а денег нет
Быстрый отчёт, который должен быть у каждого ресторатора
Что уже можно автоматизировать, но где AI и агенты не заменяют систему закупок
Минимальная система контроля закупок без микроменеджмента
Кому будет полезен
Пересмотрите закупочную стратегию, чтобы максимизировать прибыль
Научитесь работать с ценами и фудкостом, чтобы не терять деньги
Получите реальные инструменты оптимизации закупок
Владельцу
Бухгалтеру
Закупщику
Спикер
-
Анна Хихлунова- CEO и основатель HORECAGO! (школа ресторанного менеджмента)
- 20 лет в индустрии: HoReCa + международный ритейл
- Опыт: проект «Гриднев Хлеб» — 135 пекарен (стандарты, контроль качества, операционка), СЕО сети пекарен «КЕКС», директор по закупкам «Хорошие рестораны», топ-менеджер AUCHAN
- Преподаватель mini MBA ЮФУ
- Модератор проекта «ТЕМА ЕДЫ» 2024/2025 от Яндекс Еды
За регистрацию дарим гайд, который поможет остановить текучку в вашем заведении
Подарок
Зарегистрироваться на вебинар и получить подарок
